Інгредієнти

Для хлібного пудингу:

рецепт

3 склянки кориці з родзинками цільнозерновий хліб у кукамі

3 великих яйця

1 1/2 склянки цільного молока

1/4 склянки суміші коричневого цукру SPLENDA®

2 столові ложки нежирного трансжирного маргарину, розтопленого

2 чайні ложки ванільного екстракту

Щіпка меленого мускатного горіха

Для соусу:

1/4 склянки суміші коричневого цукру SPLENDA®

2 чайні ложки меду

4 чайні ложки віскі

Щіпка меленої кориці

1/4 склянки подрібненого пекану (необов’язково)

Харчова інформація на порцію

Розмір порції: 3/4 склянки хлібного пудингу, 2 чайні ложки соусу

Калорії 190
Загальний жир 5 г.
Насичених жирів 1,5 г.
Холестерин 75 мг
Натрію 160 мг
Загальна кількість вуглеводів 25 г.
Харчові волокна 1 г.
Цукри 25 г.
Білок 5 г.

Інструкції

Щоб приготувати хлібний пудинг:

  1. Розігрійте духовку до 325 ° F. Обприскуйте 8-дюймову сковороду кулінарним спреєм.
  2. Покладіть кубики хліба в підготовлену сотейник.
  3. У мисці збийте яйця, щоб перемішати. Додайте молоко, суміш SPLENDA з коричневого цукру, маргарину, ванільного екстракту, мускатного горіха та солі. Віночком перемішати.
  4. Полити рівномірно кубики хліба. Притискайте хліб тильною стороною виделки, поки він не вбере рідину. Дайте постояти 15 хвилин при кімнатній температурі.
  5. Випікайте протягом 35-40 хвилин, або до тих пір, поки тільки не піднімуться і трохи по центру. (Якщо під час випікання верх занадто швидко підрум’янюється, злегка накрийте алюмінієвою фольгою.)

Для приготування соусу:

  1. Поки пудинг випікається, поставте невелику сковороду на середній вогонь і додайте мед, суміш SPLENDA з коричневого цукру, віскі та кориці.
  2. Варити, помішуючи, до нагрівання близько 2 хвилин.
  3. Додайте 1-2 чайні ложки води, поки соус не досягне потрібної консистенції. (Він потовщується в міру охолодження.)
  4. Налийте гарячий пудинг на десертні тарілки; полити медовим соусом з віскі.