Інформаційний портал непереносимості глютену.

Хто не хоче запаху свіжоспеченого хліба? Спечіть власний хліб без глютену вдома! Коровай без глютену виготовлення вдома, просто. Для його приготування була використана сертифікована безглютенова борошняна суміш ABY.

короваю

  • 25 г кг безглютенового домашнього хлібного борошна ABY
  • 12,5 г олії
  • 3,5 г безглютенових порошкових дріжджів
  • 200 г води

  • Розчиніть порошкоподібні дріжджі у воді і працюйте разом з іншими інгредієнтами.
  • Він формується на листі рисового борошна, потім кладеться на деко і випікається 40-50 хвилин, потім випікається при 190 ° C протягом 5 хвилин, потім при 180 ° C ще приблизно. 35-40 хвилин.

Час приготування: 1 година 40 хвилин

Рівень складності: новачок

Вміст поживних речовин у цілісному хлібі На 8 скибочок
У 1 скибочці (приблизно 6 дкг)
Енергія 936,5 ккал/3905,2 кДж 117,1 ккал/488,2 кДж
Білок 13,9 г. 1,7 г.
Жир 16,8 г. 2,1 г.
з яких насичені жирні кислоти 3,9 г. 0,5 г.
Вуглеводи 176,4 г. 22,1 г.
з яких цукри 20,0 г. 2,5 г.
клітковина 18,6 г. 2,3 г.

Поживна цінність рецепту безглютенового хліба була розрахована за допомогою програмного забезпечення Nutricomp дієтологом Каталіном Нограді.