Ти все ще стикаєшся зі слиною у роті, коли думаєш про божественний відвар своєї бабусі? Ви любите їсти гарячі супи взимку, але якщо ви дієтуєте, чи віддаєте перевагу випускати їх зі свого раціону замість поживних м’ясних страв? Проте у вас є безліч причин споживати суп - ось чотири найважливіші! 1. Оскільки лактуючі супи апетитні та травні [...]

Ти все ще стикаєшся зі слиною у роті, коли думаєш про божественний відвар своєї бабусі? Ви любите їсти гарячі супи взимку, але якщо ви дієтуєте, чи віддаєте перевагу випускати їх зі свого раціону замість поживних м’ясних страв? Проте у вас є безліч причин споживати суп - ось чотири найважливіші!

1. Тому що це годувальний

Апетитний та травний ефект супів відомий століттями. Окрім того, що ініціюють вироблення травних ферментів, завдяки високому вмісту рідини супи ще й дуже ситні - з’ївши велику тарілку супу, ви хочете набагато менше з багатої калоріями основної страви.!
Порада: Ви можете ласувати супами, навіть якщо вони готуються шляхом скремблювання чи піноутворення, але в цьому випадку біле борошно замініть борошном із цільного борошна або крохмалю, сметану та вершки на йогурт та кефір.!

неодмінно

2. Бо перегрівається

Повернувшись додому з роботи, чи не можна дочекатися відновлення сил за допомогою якогось поживного, гарячого делікатесу? Китайська філософія класифікує продукти на дві групи - охолоджувачі та грілки - на основі принципу збалансування інь та ян. Звичайно, супи належать до останньої категорії, тому сміливо їх споживайте, якщо ви жадаєте трохи тепла.
Порада: Ефект зігрівання ще більше посилюється пряними смаками, тому, якщо ви готуєте суп, сміливо додайте міцний перець, перець чилі та каррі - звичайно, лише в тій мірі, яка вам все ще приємна!

3. Тому що це допомагає при заповненні рідини

Ви точно знаєте, що вашому тілу було б потрібно півтора-два літри рідини на день, але взимку ви майже ніколи не спрагуєте? Ну, а якщо вам важко діставати рідину з мінеральної води та трав’яного чаю, вам також слід щодня їсти миску розведеного супу.!
Порада: Замість звичайного післяобіднього насіка, пригостіть себе чашкою порожнього бульйону! Цей смачний гарячий напій має надзвичайно низьку калорійність, але він також допомагає поповнювати рідину та поповнювати енергію на решту дня.!

4. Тому що вона повна волокон

Хороша новина для вегетаріанців та тих, хто харчується, полягає в тому, що майже всі супи містять овочі. Завдяки високому вмісту клітковини овочі швидко насичують ваш шлунок, покращують травлення та очищають кишечник. Готуючи суп, намагайтеся використовувати якомога більше овочів і якомога менше подушок для супів (наприклад, макарони, вареники, вареники)!
Порада. Також можна експериментувати з овочами, яких не було у вашому оригінальному рецепті супу. Майте на увазі, що чим більше різноманітних овочів, тим смачнішим буде суп!

Порада WellnessCafe: морквяний крем-суп

Морква є інгредієнтом майже всіх супів, і це особливо пощастило, тому що вітамін А, що міститься в ній, також не руйнується під час варіння! Тепер спробуйте моркву в дещо новому вигляді - як крем-суп!
Інгредієнти:
40 dkg моркви
5 дкг маргарину
1 головка цибулини
1 зубчик часнику
1 літр бульйону (також добре з кубиків супу)
1 ек. їстівний крохмаль
половина апельсинового соку
сіль, перець, мускатний горіх, листя базиліка
Підготовка:
Очистіть і подрібніть цибулю, часник і моркву. Тушкуйте дві цибулини на маргарині, а потім киньте на неї і моркву. Залити бульйоном сік і варити, поки овочі не стануть м’якими, додаючи спеції за бажанням. Суп приблизно Варити 25-30 хвилин, потім зняти вогонь і злити з нього половину соку! Пюрируйте буряк разом із соком, що залишився, у блендері або блендері-паличці, а якщо він у вас є, також залийте назад решту соку! Поверніть суп ще кілька хвилин до тепла і, нарешті, загустіть його крохмалем (занурте в нього три столові ложки супу, розчиніть у ньому крохмаль, а потім додайте в суп, постійно помішуючи). В самому кінці також додайте апельсиновий сік, а при необхідності ще трохи приправте готовий суп.!