Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

lestyános
Є багато способів з’їсти цю фрикадельку, оскільки ми можемо ностальгувати і робити з неї гамбургер, але навіть з овочами/іншими гарнірами це дуже смачна, корисна і поживна начинка.

Насправді його дуже просто і швидко приготувати, він не вимагає особливої ​​кухонної практики. Інгредієнти можна придбати в будь-якому органічному магазині.

Інгредієнти:

10-15 дкг сочевиці
1 головка цибулини
3 зубчики часнику
1 букет сочевиці (якщо ні, то зелень петрушки теж хороша)
3 ек. вівсяне борошно
2 скибочки житнього хліба (сухий)
1 ек. зернові ковбаси
1 болгарський перець
сіль, майоран, лавровий лист, вегамікс (приправа)
2 ек. лляні пластівці + 2 ст. води

Підготовка:

Після сортування сочевицю замочують, а потім варять у приправах, лавровому листі та солоній воді.
Хліб замочують у холодній воді.
Подрібніть цибулю і тушкуйте в невеликій кількості води.
У миску віджати хліб, додати розпарену цибулю, варену і подрібнену сочевицю, майоран, крупу, ковбасу, часник, вівсяне борошно, замочене лляне насіння (воно тримає його разом, замість яєць).
Наріжте перець невеликими кубиками, додайте і це.
Потім приправте подрібненою сочевицею або петрушкою.
Змащуємо деко, формуємо для цього купи, які розплющуємо.
Зверху також змащується маслом, а потім на середньому вогні, приблизно Випікати 30 хвилин (обертати один раз).

Джерело:
Блог Данконе Р. Магдольної