Рецепт був поданий yoyo
| Енергія | 126 ккал |
| Білок | 2,7 г. |
| Жир | 6,3 г. |
| Вуглеводи | 14,9 г. |
| Рецепт розділений на: порції | |
| Енергія | 388 ккал |
| Білок | 8,4 г. |
| Жир | 19,2 г. |
| Вуглеводи | 45,5 г. |
| Вага: грам | |
Інгредієнти
Кількість порцій: 50
Складання рецепта
У мисці змішати борошно, маргарин, цукровий пісок і сіль. подрібнений. В іншій мисці змішайте жовток з 1,5 дл молока та дріжджами до однорідності, які додають до борошняної суміші і рівномірно замішують тісто. Потім накрийте і прибл. Залиште підніматися на 1 годину.
Під час цього ми готуємо макову начинку. Змішайте цукрову пудру, ванільний цукор, цедру лимона, манну крупу та мелений мак у 1,5 дл гарячого молока. Маса повинна добре розноситися, але не повинна текти. Додавати молоко найкраще поступово за необхідності, щоб маса не була занадто розведеною. Дайте начинці охолонути.
Тим часом тісто розділяють на 4 рівні шматки, розтягують на прямокутники, а потім змащують маковою начинкою. Згорніть їх і покладіть на папір для випічки на кілька сантиметрів у деко. Змастіть збитим яйцем і проткніть отвори в тісті, щоб пара могла виходити під час випікання.
Вони запікаються в розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин. Після випікання, якщо вони трохи охололи, їх можна нарізати скибочками. Зберігати фольгою, щоб запобігти їх висиханню.
Прокоментуйте
Рецепту вистачає на 4 бруски маку bejgli, що, залежно від товщини нарізки, становить приблизно. 50 порцій. Бажано завжди його нарізати свіжим, щоб він залишався свіжим.