Підготовка
Приготування: Просійте борошно в миску для тіста. Молоко пом’якшується, а дріжджі складаються. Змішайте з 4 столовими ложками борошна, додайте 1 щіпку цукру, накрийте кришкою і прибл. Проварити 15 хвилин у теплому місці. Додати до борошна, що залишилося, додати цукор, щіпку солі, яйця та масло. Змішайте за допомогою місильної спіралі робота в гладке тісто. Накрити кришкою і закваску на 1 годину. Нарешті ще раз ретельно перемішайте.
Приготуйте начинку: доведіть молоко до кипіння з цукром, ванільним цукром і розмішайте мак. Знову доведіть до кипіння. Перемішайте жовтки, ретельно перемішайте і дайте охолонути.
Тісто тонко розтягуємо, розподіляємо по ньому макову масу, згортаємо і нарізаємо равликами.
Змастіть деко, перемішайте равликів і залиште підніматися ще на 30 хвилин.
Потім засуньте в розігріту духовку і випікайте 25 хвилин. Посипте равликів сумішшю 2 дл молока і 5 дкг цукрової пудри і запікайте ще 5-6 хвилин.
- Рулет з капусти з овочевим соусом із зображенням рецепта - Рецепти
- Улюблений шоколадний торт з вишневим бісквітом із зображенням Рецепт - Рецепти
- Тефтелі з трюфельно-вершковим соусом із зображенням Рецепт - Рецепти
- Млинці Хортобадь з куркою Рецепт із зображенням - Рецепти
- Два шоколадно-горіхових торта із зображенням рецепта - Рецепти