Кальмари - це вже відома страва, головним чином тому, що її вважають делікатесом східної кухні. Поволі він став частиною західної кухні. Але що криється за цією смачною стравою? Кальмари містять високий вміст білка, дуже низьку калорійність, велику кількість вітамінів і мінералів, таких як: калій, цинк та інші. Крім того, як і восьминіг, він сприяє підвищенню захисних сил імунної системи, а також сприяє відновленню зубів, хрящів і кісток.

рецепти

З цієї нагоди ми дамо вам кілька простих кроків, щоб приготувати цю смачну масляну страву. Для цього нам знадобляться:

(Обслуговування для 3 або 4 осіб)
-1/2 палички вершкового масла (або приблизно 120 г)
-1 кг філе кальмарів
-трохи листя коріандру
-250гр сиру на грилі
-сіль і перець за смаком

Щоб приготувати цю просту страву, нам просто потрібно відварити кальмари, попередньо нарізані квадратиками. Час приготування становить приблизно 40 хвилин.
ПРИМІТКА: Будьте обережні та перевіряйте кожні 10 хвилин, поки кальмар не стане м’яким; Якщо час приготування перевищено, це може бути дуже важко.
Після того, як кальмари звариться, розтопіть на сковороді паличку вершкового масла МАЛЕНЬКО МАЛО і додайте кальмар. Коли кальмари вбирають масло, додайте ще трохи. Не рекомендується додавати повну планку, інакше ви ризикуєте, що наш кальмар буде сухим. Якщо це так, це можна вирішити, додавши ¼ склянки води, якою ми варили кальмари.
Нарешті, рекомендується приготувати трохи рису для супроводження кальмарів. Сир кладуть зверху після подачі кальмарів разом із нарізаними раніше листям коріандру. Готово, це все, що нам потрібно для цього ласощі! Крім того, слід зазначити, що кальмар містить лише 80 калорій х 100гр.