Це також смачний прийом
Ця страва характерна для веганської кухні агар агар виготовляється завдяки своїй агар-агар-подібній текстурі та зовнішнім виглядом, що нагадує традиційне желе.
Агаровий агар - чудовий природний желюючий засіб, який китайці та японці використовують тисячоліттями не лише для гелеутворення, але й для користі для здоров’я. Його отримують шляхом сушіння з різних видів водоростей. У Bulkshop доступна його порошкоподібна форма, яку можна добре використовувати, додаючи 1 чайну ложку агарового агару в рідину кружки (2,5 дл), щоб отримати якісний, добре розрізаний гель. Якщо ви хочете зробити більш м’яке, м’яке, але зрозуміле желе, наприклад, крем для торта, злегка струсіть надлишки з верхньої частини ложки, використовуючи звичайну, не горбку чайну ложку для більш твердого желе. Агаровий агар може проявляти свій гелеутворюючий ефект, готуючи 2-3 хвилини, він желюється в холодильнику після варіння.
Користь для здоров’я агарового агару також не є незначною. Відмінний протизапальний засіб, корисний для роботи легенів і печінки та травлення. Покращує роботу кишечника. Він має м’який проносний ефект. Він багатий мінералами залізом і кальцієм.
Як остаточний козир, ми хотіли б згадати, що люди, які не вживають калорій, і ті, хто піклується про споживання калорій, також можуть споживати.
Враховуючи, що перетравлення деяких рослинних інгредієнтів в овочевому желе, зображеному на малюнку, спалює більше калорій, ніж ми включаємо, плюс нульові калорії агарового агару, неважко зрозуміти, що ми можемо з’їсти по суті будь-яку або не дуже багато їжі з дуже поживна їжа. Крім того, завдяки креативному поєднанню інгредієнтів готового желе ми можемо викликати на столі дуже приємне блюдо. Похвали ми не виграємо.
Овочеві желе найсмачніші, коли ми готуємо надмірно овочі та спеції в їх соках. З кожним кинутим овочем він стає дедалі смачнішим, а ось желе-сік стає все менш прозорим. Ми повинні з цим рахуватися. Якщо ми не використовуємо всі приготовані овочі для свого желе, ми можемо перетворити його на овочевий - псевдонімовий - соус, який ми можемо потім подати до веганських булочок, що також мало величезний успіх серед споживачів.
Перегляньте свій рецепт: Скибочки клітин у дикому соусі
Інгредієнти
2 середні моркви
2 штуки кореня петрушки
1 менший головний селера
2-3 стебла селери
1 невелика ріпка
1 головка цибулини
3-4 зубчики часнику
1-2 шматочки зеленого перцю
3-5 штук цвітної капусти троянд
3-5 штук троянди брокколі
1 кухоль зеленого горошку мірелітового
1 столова ложка бульйонний порошок (баланс Gefro)*/всілякі приправи
1 чайна ложка сіль (бульйонний порошок теж солоний)
5-7 очей чорний перець
ложка мокко кмин
1/2 ложки мокко мускатний горіх
** Перелічені овочі та спеції
Приблизно 1 літр води/стільки, скільки вона покриває овочі
огляньте веб-магазин (натисніть тут) »» »
познайомитись з нашими магазинами «» »
Підготовка
* Бульйонний порошок Gefro Balance - чудовий продукт Bulkshop, за допомогою якого ми можемо зробити наші супи та овочі ще більш смачними та особливими. Як приправа вам не потрібно багато, вона на смак фантастична, проста у використанні. Він не є необхідним аксесуаром для нашої їжі, але його дуже варто використовувати, ми щиро рекомендуємо його.
** Інгредієнти та спеції овочевого желе лише пропонуються. Смак, варіанти, ідеї, креативність також можуть вплинути на зовнішній вигляд, консистенцію та смак желе.