помідорами

У телевізійній програмі Відкрита кухня шеф-кухар Карлос Аргіньяно готує рецепт Смажене яйце з брокколі, помідорами черрі та песто, простий, але смачний!

Час підготовки: 25 хвилин | Загальний час: 45 хвилин

Інгредієнти (4 особи):

  • 4 яйця
  • 2 брокколі (800 г)
  • 250 г кольорових помідорів чері
  • 50 г листя базиліка
  • 35 г кедрових горіхів
  • 75 г пармезану (порошок)
  • борошно та яйце для покриття
  • 1 невеликий зубчик часнику
  • оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль

Підготовка рецепту Смажене яйце з брокколі, помідорами черрі та песто:

Відпустіть брокколі у квітках і помістіть їх у спеціальний аксесуар для приготування на пару і вставте це в запіканка з невеликою кількістю води. Накрийте запіканку і варити брокколі 8-10 хвилин. Вийміть їх і дайте зігрітися.

Обслуговує смажені яйця у центрі тарілок розмістіть гілочки брокколі та помідори черрі. Побризкайте посуд песто.

Порада:

Харчова інформація рецепта:

У сьогоднішній страві переважає овочі: 65%, хоча суми на кожну закусочну недостатньо для покриття потреб у вітамінах, мінералах та клітковині.

Те саме стосується і яйце що становить 25% від цього.

Поради доктора Теллерії:

Десерт забезпечує поживними речовинами та калоріями меню, що важливо для збалансування поживного складу страви.