Рецепт грибної запіканки в соусі з запеченими яйцями та смаженим хлібом.
Інгредієнти
- - Для 4 осіб:
- 800 гр. гриби
- 4-8 яєць
- 2 скибочки нарізаного хліба
- 1 цибулина
- 5 зубчиків часнику
- 2 столові ложки борошна
- 1 склянка білого вина
- вершкове масло (для намазування)
- оливкова олія
- Сіль
- 2 кайенських чилі
- петрушка
Підготовка рецепту грибів у соусі з яйцем:
Очистіть і подрібніть зубчики часнику і підрум’яніть їх у каструлі з краплинкою олії. Очистіть і подрібніть цибулю, додайте його і дайте йому побрати. Приправте і додайте кайенський перець. Додати борошно і зварити його. Влийте вино і додайте очищені та розрізані на четвертинки гриби. Приправити і зварити протягом 12-15 хвилин.
Видалити чилі і фаршировані грибами 4 глиняні глиняні горщики. Зробіть один або два отвори в центрі і В кожну лунку розтріскуйте по яйцю. Випікайте (з попередньо розігрітою духовкою) при 220 ° С протягом 4-5 хвилин.
Подавайте грибні запіканки з яйцем разом із смаженим хлібом.
порада
Вам потрібно споживати лише ті гриби, які дуже відомі і відкинути як невідоме, так і сумнівне. Деякі з найбільш отруйних грибів мають білі кільця і леза, тому, якщо ви сумніваєтеся, бажано не їсти жодного, що має ці характеристики.
Цю страву рекомендують всім, оскільки і яйця, і гриби - дуже поживна їжа а також простий у приготуванні.
Це також легкозасвоювана страва, рекомендована людям з ніжним шлунком.
Гриби - це їжа з високим вмістом клітковини з великою ситною силою і майже не містять калорій. Тому вони є дуже цікавою їжею для людей з неабияким апетитом.
Порада: