Години роботи Пн - Пт: З 8:00 до 18:00, Сб: З 9:00 до 20:00 Нд: З 9:00 до 15:00. Зарезервований час роботи для людей похилого віку старше 65 років з 9:00 до 11:00 (понеділок - п’ятниця). Вхід тільки після дезінфекції рук, з завісою та рукавичками, макс. кількість 20 клієнтів одночасно, дотримуйтесь хв. Відстань 2м.

рецепт

Персональний збір можливий лише після підтвердження замовлення, ви можете забрати замовлення протягом 3 робочих днів.

  • Вступ
  • Наша пропозиція
    • Продукти без глютену
    • Рис
      • Рис жасминовий
      • Рис басмати
      • Клейкий рис
      • Чорний рис
      • Червоний рис
      • коричневий рис
      • Рис суші
    • Локшина та нитки
      • Рисова локшина
      • Локшина пшенична
      • Ширатакі (Коньяк)
      • Локшина скляна
      • Гречана локшина
    • Спеції та приправи
      • Приправні суміші
      • Перець
      • Трави
      • Олія
      • Ароматизатори
      • Приготування вина
    • Соусна паста і маринад
      • Соєві соуси
      • Тож соуси
      • Рибні соуси
      • Устричні соуси
      • Соуси з хойсину
      • Пасти та маринади
    • Напої та молочні продукти
      • Чай
      • Кава
      • Фруктові соки
      • Безалкогольні напої
      • Пиво
      • Вина та Саке
      • Згущене молоко
    • Суші
      • Рис суші
      • Оцет, приправа для суші
      • Морські водорості
      • Насіння кунжуту
      • Соєвий соус та васабі
      • Імбир та редька для суші
      • Коробки для суші та килимки для суші
    • Консервовані та сушені вироби
      • Сушені гриби
      • Сушені фрукти
      • Квасоля, насіння та горох
      • Консервовані овочі
      • Консервовані фрукти
      • Рибні консерви
    • Кокосові горіхи
      • Кокосовий напій
      • Кокосове молоко та вершки
      • Кокосова пудра
      • Кокосове масло
    • Борошно, крохмаль, пакувальна суміш та рисовий папір
      • Борошно
      • Крохмаль
      • Покривна суміш
      • Рисовий папір
    • Цукор, солодощі та ласощі
      • Цукор
      • Солодощі
      • Сухарі та закуски
    • Пакети для приготування їжі
      • Готові страви
      • Супи швидкого приготування
      • Набори за рецептами
    • Гастро та кухонне начиння
      • Гастроупаковка
      • Куч. інструменти та допоміжні засоби
      • Нарізка
      • Кулінарія
      • Барбекю
      • Манери за столом
    • Мазі - лікувальні олії - бальзами
    • Дієтичні добавки
    • HORECA - готель, ресторан, громадське харчування
  • Ресторани
    • Бістро NhaBe у Мартіні
    • PAPAYA - в'єтнамський ресторан
    • СОНЯЧНИЙ АЗІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН
    • BISTRO PHONG NAM
    • Привіт Просто Азія
    • HUY VEGE
    • Ресторан Hanoi Garden
    • САКУРА - АЗІЙСЬКИЙ РЕСТОРАН і СУШІ-БАР
    • Viethouse - в’єтнамський ресторан
  • Рецепти
    • Тайська кухня
      • Курка з тайським базиліком
      • Том-юм-суп
      • Tom Ka Gai - Кокосовий курячий суп з калганом
      • ПАД ТАЙ
      • Тайський салат з чорного рису
      • Тайський солодкий липкий рис з манго (KhaoNeeoMamuang)
    • В'єтнамська кухня
      • В’єтнамський овочевий салат
      • Пружинні роли - Без поранень
      • Смажений свинячий живіт з рибним соусом
      • В'єтнамська гуспініна - Thịt đông
      • Приготовлений жасминовий рис
      • Бан мій бутерброд
      • PHỞ GÀ
      • PHỞ BÒ
      • Я не можу
      • Хороший chả
      • Bún bò Nam Bộ
      • Кунжутні кульки - Бан побіг
    • Японська кухня
      • ЯКЮДОН - Смажена локшина удон
      • Місо суп
      • Темпура
    • Китайська кухня
      • Ма По Туфу
      • Хрусткий свинячий живіт
      • Пекінська качка
      • Гострий кислий суп
      • Оригінальний курячий кунг-пао
    • Індійська кухня
      • Курка Тікка Масала
      • Курка Тандурі Масала
    • Корейська кухня
      • Булгогі - корейська барбекю з яловичини
  • Їжа як ліки
    • Трави та їх наслідки
      • 9 користь для здоров’я від споживання імбиру
      • Коріандр - Спеції та овочі
    • Спеції
      • Сім видів спецій і рак
      • Лікувальна дія перцю чилі
    • Рис та інші культури
      • Рис басмати та діабет
      • Насіння чіа - їжа бігунів ацтеків
      • Мунг і адзукі
    • Фрукти та овочі
      • 5 Цілюща дія плодів китайського зизифусу
      • Вплив кокосової олії
      • Зелений чай для здоров'я .
  • Блог
    • Як це зроблено .
      • Як виготовляється легендарний соус HUY FONG
      • Японські делікатеси: шою, тамарі та місо
    • Як їсти
      • Як правильно їсти суші.
      • Як правильно їсти PHỞ
    • Що є що.
      • Рис - ідеальна крупа
      • Локшина удон по-японськи
      • Що таке вуглеводи, вуглеводи, вуглеводи, цукри?
      • Про соєві соуси
    • Як користуватись .
      • Як правильно використовувати палички для їжі
    • Все про суші.
      • Як правильно приготувати рис для суші.
  • Про нас
  • Як робити покупки
  • Доставка та оплата
  • Умови бізнесу
  • Політика повернення
  • Зв'язок
01 Удон свіжа локшина ІНАКА 200г
02 Супова основа для PHO BO 75г
03 Локшина швидкого приготування VIMIXA 500г
04 Рисова локшина широка PHO OH! РИС 500г
05 Гострий соус чилі SRIRACHA HUY FONG 793 г.
06 Кокосове молоко AROY-D 250мл
07 Кокосове молоко - AROY-D 1000мл
08 Чорні сушені гриби (вушко Іуди) ПРЕМІУМ 100 г.
09 Королівський парасольковий жасминовий рис 10 фунтів (4,54 кг)
10 Удон свіжа локшина NBH 200г
11 КІМЧІ РАМЮН НОНГШІМ суп з локшиною швидкого приготування 120 гр
12 Рис з жасмину GOLDEN LOTUS 4,55 кг (10 фунтів)
13 Кокосове молоко - AROY-D 500 мл
14 Рис Royal Umbrella жасминовий 1 кг
15 Рисова тонка локшина ТІЛЬКИ ЧАС 500г

Однією з найвідоміших тайських страв, однією з найкращих супів у світі, є тайська Том Юм Гун (ต้มยำ กุ้ง).

Що найкраще у Tom Yum Goong (ต้มยำ กุ้ง) - це поєднання ароматів лимонної трави, калгану, листя липи Каффір, свіжого перцю тайського чилі та свіжого соку лайма. Загалом, він створює здоровий і заспокійливий бульйон, який задовольнить ваші смакові рецептори.

Якщо вам подобається суп Том Юм (ต้มยำ), ви вже можете знати про дві основні різні варіації.

Том юм Гунг нам сай (y กุ้ง น้ำ ใส) - це Том Юм з креветками у прозорому бульйоні, беручи, Том Юм Гун Нам Хон (ข้น กุ้ง น้ำ ข้น) є вершково-молочним варіантом .

Багато людей вважають, що суп «Том ням» вершковий завдяки кокосовому молоку, але це помилка. KreaTiamat (นม ครีม เทียม) використовується фактично консервоване згущене молоко, воно не підсолоджене згущене молоко.

Гун (กุ้ง) або креветки - один з найпопулярніших інгредієнтів цього супу, але Ви також можете приготувати Том Юм у поєднанні з морепродуктами, такими як кальмари, риба або курка.

Якщо ви шукаєте справжній суп Том Юм, спробуйте цей рецепт.

Інгредієнти для супу Tom Yum

Для цього рецепту Том Юм абсолютно необхідним є тріо тайських трав:

Листя каффіру (ใบ มะกรูด)

Це тріо тайських інгредієнтів - це те, що дійсно надає Том Юм смаку, і без них ви не будете повноцінно харчуватися.

Також важливими є: чилі тайський (พริก ขี้หนู), гриби (เห็ด), листя коріандру (ผักชี), помідори (มะเขือเทศ), солодка біла цибуля (หอม ใหญ่), сік лайма (มะนาว), цукор (น้ำตาล) та рибний соус (น้ำปลา ).).

10 штук перцю тайського чилі

5 зубчиків часнику

Або ви можете використовувати пасту Tom Yum, яка є суповою основою Tom Yum.

300 г гливи

2 білі цибулини (середнього розміру)

2 чайні ложки цукру

Для вершкової версії Tom Yum

3 столові ложки консервованого тайського смаженого соусу чилі (нам Priko pao น้ำพริกเผา)

10 столових ложок згущеного молока

Інструкції

Доведіть 2 л води в каструлі до кипіння.

Соковимо лайми, злегка подрібнюємо лимонну траву, щоб звільнити смак. Потім виріжте довжиною 1 дюйм. Наріжте калган.

Зірвіть (не ріжте) 10 листя кафіру вапна

Очистіть близько 5 зубчиків часнику.

Розріжте перець чилі на 2 половинки і видаліть насіння з перцю чилі

Помістіть у воду лимонну траву, калган, кафірний лайм, часник і перець. Накрийте горщик, щоб усі трави швидше випускали аромати.

Або ви можете змішати пасту Tom Yum у воді і зварити основу для супу Tom Yum.

Приготуйте креветки (або щось до Тома Юма),

Варіть суп з усіма травами приблизно 10 хвилин, потім додайте креветки, зменште вогонь до мінімального рівня

Потім додайте свої гриби, які слід попередньо промити

Візьміть два помідори і дві маленькі білі цибулини, наріжте шнурками і додайте їх до Тома Юм.

Піну, яка утворюється поверх супу, потрібно видалити.

Проваріть Том Юм приблизно 2-3 хвилини.

Далі додайте приблизно 6 столових ложок рибного соусу і 2 чайні ложки цукру. Можливо, вам доведеться додати більше на свій смак

Проваріть Tom Yum ще близько хвилини, а потім вимкніть вогонь. Якщо гриби та цибуля м’які, значить суп готовий

Додайте близько 8 столових ложок соку лайма, якщо любите кислий суп

Переконайтеся, що ваш суп Том Юм повністю кислий і солоний. Можливо, вам потрібно скуштувати рибний соус, цукор або сік лайма.

Нарешті подрібніть жменю свіжого коріандру, киньте його в суп, суп Tom Yum має остаточну форму. Сік лайма та коріандр на смак свіжіший та живіший, коли його не готують, тому перед додаванням їх вимкніть вогонь.

Тепер у вас є Том Юм Гунг нам Сай (ต้มยำ กุ้ง น้ำ ใส), чітка версія Тома Юм.

Для вершкової версії Tom Yum. (Tom yum goong nam khon (กุ้ง กุ้ง น้ำ ข้น))

  • Увімкніть вогонь знову на низькому рівні.
  • Додайте до супу близько трьох столових ложок соусу з чилійського смаженого чилі (Nam Priko pao น้ำพริกเผา) і перемішайте.
  • Також близько 10 столових ложок згущеного молока
  • Все це перемішайте і дайте своєму супу прогрітися приблизно 1 хвилину.
  • У цій версії вам доведеться скуштувати і додати більше соку лайма та рибного соусу, щоб досягти смаку, який вам подобається

Крем-версія Tom Yum Goong nam khon (ต้มยำ กุ้ง น้ำ ข้น) готова

Подавати з рисом жасмину.

Ми доставляємо в Європу найширший асортимент високоякісних азіатських продуктів для сучасної гастрономії. Смак та аромат екзотичної Азії - FOODLAND.

Наша компанія розпочала свою діяльність на словацькому ринку в 2003 році в групі компаній-партнерів, які постачають азіатські страви високої якості у великі торгові мережі азіатських ресторанів та бістро в Чехії, Словаччині, Німеччині, Угорщині та Польщі. Ми представляємо багатьох основних виробників з В’єтнаму, Таїланду та США у розподілі їх продуктів, таких як супи швидкого приготування, рис, пшениця, соєва локшина, різні види рису, особливо рис басматі та рис жасмин, соуси різних видів: риба, устриці, соєві та соуси чилі, кокосове молоко, кокосове масло, тропічні фруктові напої та спеції з усього світу.

Наша мета - не лише забезпечити найвищу якість та найкращі товари з Азії та комфортні послуги, а й познайомити вас з нашою азіатською культурою та гастрономією, яка дедалі більше завойовує, кращі позиції у вашому меню та у вашому серці.

Вигідна ціна продукції

Ви робите покупки у нас зручно та якісно. Ми є прямим імпортером багатьох товарів, ми співпрацюємо з операціями в сусідніх країнах Європи.

Дзвінок:

тел. + 421-2- 4468 1527

Потрібна порада щодо приготування їжі, не знаєте, що приготувати до вечері? Телефонуйте нам у робочий час з 9:00 до 18:00. Ми розмовляємо в’єтнамською, словацькою, чеською, англійською, німецькою та китайською мовами.

Безкоштовний транспорт

Ми можемо забезпечити доставку безкоштовно, коли ви купуєте певний обсяг товарів. Докладнішу інформацію див. У розділі Доставка та оплата.