vendégház

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 6-8 штук картоплі
  • 1 головка цибулини
  • 4 зубчики часнику
  • 4 моркви
  • 2 ріпи
  • 1 невеликий селера/лист
  • 1 букет сочевиці
  • 1 дб паприки
  • 1 помідор

  • 1 столова ложка меленого кмину
  • 1 столова ложка порошку червоного перцю
  • сіль за смаком

Спосіб приготування:

THE цибуля Я нарізаю кубиками, а потім випарюю до склянки з невеликою кількістю олії. Я присипав цю землю з червоним перцем, потім подрібнене м'ясо Додам. Наливаю бл. 2,5-3 л з водою. Я поклав у землю кмин, s за смаком Солю.

Я починаю готувати на середньому вогні, коли вода прогріється і піниться, я встановлюю силу полум’я на нижче значення. Я готую приблизно 1/2-3/4 години м'ясо (бути напівм'яким), тоді я додаю всі м'ясні нарізки овочі, окрім картопля фрі.

Я продовжую варити знову приблизно протягом півгодини, а потім додаю кубики картопля фрі. 10-15 хвилин, поки a картопля готувати. Протягом цього часу, мабуть, м'ясо також вже пом'якшив, якби не стара яловичина:) була. THE м'ясо за віком тварини можна судити про її забарвлення. Чим темніше м'ясо, старше, тому готувати потрібно довше. Це може бути в супі nokedlit рвати, або естрагон щоб приготувати, можна зробити суп ще більш ситним. Після цього ми просто хочемо трохи насі.