Рецепт подав antal01

щіпкою

Харчова інформаціяВ 1 порції
Енергія591 ккал
Білок25,1 г.
Жир23,1 г.
Вуглеводи71,2 г.
Рецепт розділений на: порції
Харчова інформаціяУ 100 грамах
Енергія59 ккал
Білок2,5 г.
Жир2,3 г.
Вуглеводи7,1 г.
Вага: грам

Інгредієнти

Складання рецепта

Миємо м’ясо, нарізаємо кубиками. Цибулю очищаємо, нарізаємо кубиками. Почистіть картоплю, помийте і наріжте кубиками. Очищаємо овочі і ріжемо їх за смаком.
Тушкуємо нарізану кубиками цибулю на жирі під кришкою, потім знімаємо з вогню, посипаємо червоним перцем, перемішуємо.
Покладіть на нього м’ясо, на полум’я, постійно помішуючи, до зарум’янювання.
Накрити, зменшити полум’я, посолити за смаком (додати помідори та перець). М’ясо потрібно готувати на пару у власному соку, що надає йому характерний смак.
Коли м’ясо стане майже ніжним, додайте буряк, картоплю, нарізану кубиками, і дайте нам налити води стільки, скільки ми хочемо приготувати.
Приготуйте все це з дрібкою насіння кмину до м’якості, потім приправте після необхідності (сіль).
Замісити тверде тісто зі щіпкою борошна та яєць (без води)
Формуємо невеликий коровай, з якого вирізаємо невеликі шматочки і варимо їх у киплячому супі.

Подавати гарячим, посипавши гострим зеленим перцем і кільцями томатів.

Прокоментуйте

Щіпка: 1 яйце, скільки борошна потрібно, щіпка солі. Ми місимо його, а потім разом із нашим життям рвемо в суп.
Ürömi 8 щіпок яєць, майже так само смачно, як те, що замішує господиня!:-)