Поділіться
Випікання домашнього хліба комусь може здатися наукою. Тобто, якщо ви намагаєтесь вдихнути життя в хліб своєї бабусі. Ви запилили її рецепт і помітили дріжджі, які вам потрібні, щоб дати їм скиснути. А згодом і сам хліб після замішування тіста. Ми погоджуємось, це не зовсім полунично круто. Якщо ваші дріжджі не заквашуються, ви можете спробувати інший. А якщо ви навіть не скиснете тісто, можете відразу ж його викинути, адже після випікання хліб буде щільним і швидко твердне.
Однак вам не доведеться турбуватися про цей хліб. Ви можете спекти його, навіть якщо спробуєте вперше. У цьому випадку вам не потрібні дріжджі і не потрібно чекати, поки вони скиснуть. Навіть його приготування не забере вас увесь ранок, як класичний хліб від бабусі. Секрет у цьому випадку полягає в чомусь зовсім іншому. Тож не хвилюйтесь, закатайте рукави і починайте готувати з нами домашній хліб, не заквашуючи!