Правильний угорський рецепт не повинен пропускати гостру ковбасу.
Підготовка: 10 хвилин
Готування: 10 хвилин
Складність: 2
Для 5 людей нам потрібно:
750 г свинячої корейки
100 мл олії
сіль
250 г ковбас
150 г свіжого перцю
250 г помідорів
100 г цибулі
часник
10 г червоного меленого перцю
Підхід:
1. Акуратно постукайте по свинячій корейці з обох боків, посоліть, приправте і обсмажте на розпеченому маслі. Підсмажуючи, злегка натираємо подрібнений часник. Вийміть смажене м’ясо з каструлі і дайте йому відпочити під тарілкою.
2. За цей час обсмажте на тій же сковороді подрібнену ковбасу, додайте подрібнений перець, цибулю та помідори. Посоліть суміш за смаком, приправте і додайте трохи часнику. Коли овоч стане напівм'яким, припудріть його меленим перцем і все добре перемішайте.
3. Подавати зі свинячою відбивною. Рекомендований гарнір - картопля різними способами. Також ми можемо подати котлету з домашніми джемами та хлібом.
- Солодка спокуса Рецепт фантастичного шоколадного суфле з ванільним морозивом
- Спробуйте щось нове та цікаве Смачний рецепт смаженого чаю
- Білкові батончики Рецепт домашнього протеїнового батончика!
- РЕЦЕПТ БІО домашній бульйон з ведмежим часником - ідеально підходить для супів
- Рецепт - тайський гарбузовий суп з кокосовим молоком та імбиром