Для солі та солодкого, гарячого або холодного. Ви дійсно можете приготувати помідор різними способами. Окрім того, що він смачний і корисний, він швидко готується, і навіть томатний суп часто дуже подобається дітям. Плями після нього видаляються трохи гірше, але жовчне мило може впоратися з ними заздалегідь! Поїдьте з нами, щоб приготувати смачний томатний суп трьома способами.

Помідор з рисом та майораном

Нам потрібно:

Підготовка:

Цибулю наріжте невеликими шматочками і обсмажте на олії до склоподібності. Додайте промитий рис, смажте разом деякий час. Потім залийте холодною водою (2л), приправте сіллю, перцем і варіть. Через 20 хвилин додати томатне пюре, гвоздику та цукор за смаком. Подрібніть сухий майоран долонями і змішайте з ним суп, дайте йому прокип’ятити ще кілька хвилин, і ми закінчили.

Товстий помідор з базиліком і пармезаном

Ви можете пригостити себе фантастичним густим томатним супом не тільки як швидкий обід, але і як смачну легку вечерю.

1 банка проціджених помідорів/пюре (250 мл)

2 столові ложки оливкової олії

1 чайна ложка цукру

Підхід:

Помідори готуємо на пару, очищаємо від шкірки і нарізаємо невеликими шматочками. Розігрійте в горщику олію і обсмажте нарізану цибулю. Коли він почне пахнути, додайте помідори, посоліть, приправте і залиште варитися разом з чайною ложкою цукру. Через деякий час ми також додамо проціджені консервовані помідори. Варити близько 5 хвилин, а потім перемішати суміш паличним міксером. Якщо він здається вам занадто густим, ви можете розбавити його водою або бульйоном за бажанням. Нехай суп закипить. Прикрасити базиліком пармезановою стружкою, і ми можемо подати до столу.

рази

Гаспачо

На нашій літній кухні вже оселився холодний смачний смак з Андалусії. Це освіжає і готується лише кілька хвилин. Спробуйте за нашим рецептом.

Нам потрібно:

500 г помідорів

1 салатний огірок

2 зубчики часнику

2 столові ложки якісної оливкової олії

1 столова ложка винного оцту

тости/грінки

Видаліть з огірків центр огірків і змішайте їх разом з усіма іншими інгредієнтами в блендері до однорідності. Заправте оцтом, сіллю і перцем за потребою. Дайте йому відпочити і охолонути в холодильнику принаймні 2 години. Прикрасити шматочком огірка або листям базиліка. Подавати з тостами або смаженими грінками.