Спеціальність, виготовлена без бурякового цукру та будь-яких інших добавок.
Ми можемо приготувати варення з годжі, навіть якщо нам не подобається жувати сухі, сушені ягоди, ми воліємо отримувати його маленькою ложкою для мюслі, змоченою у нашому печиві. Такий смачний, такий розпещений, такий особливий, такий неповторний.
Ви також можете прочитати про користь ягід годжі для здоров’я на нашому сайті, але в мережі є численні статті та дослідження, які аналізують та оцінюють надзвичайні властивості ягід.
Ми також намагалися зберегти цінні поживні речовини та вітаміни у вигляді варення, дуже короткий час піддавали його нагріванню, пройшло кілька хвилин, і воно вже було в пляшці. Ми можемо його залишити, він залишається надовго, але ми можемо зробити його для негайного вживання як супровід, добавку, начинку, доливку до спеціального десерту.
Під час приготування варення з годжі, через дуже високий вміст бета-каротину в фруктах, нам доводиться враховувати той факт, що готове варення буде злегка жовтуватого кольору, воно може навіть забарвити дно каструлі. Можна також сказати, що його сприятливий вплив на здоров’я є поширеним.
Ягода годжі - це дуже солодкий фрукт, замочений і прокип’ячений протягом короткого часу, ми отримали надмірно солодкий смак, коли вперше зробили його, тому ми вирішили поєднати його з іншими фруктами зараз, також трохи примножити, а також перевезти трохи кислого смаку. Зараз ми обрали малину, але полуниця та смородина теж були б гарним рішенням. Однак ми не думали, що фіолетовим ягодам пощастило, бо вони заберуть їх характерний, злегка жовтуватий, дуже приємний червонуватий колір.
Інгредієнти для варення годжі 3-4 дл
1 кухоль (2,5 дл) Годжі Беррі
1 кружка малини (можна трохи більше)
3-4 столові ложки еритритол або інші білі цукор/цукрозамінники
ванільна есенція
Приготування варення з годжі
1. Змішайте малину та пропустіть через фільтр, щоб насіння не впливало на подальший смаковий досвід.
2. Дуже ретельно промийте ягоду годжі під проточною водою, струшуючи її у фільтрі. Замочіть вимиту ягоду в хорошій теплій, але не гарячій воді, принаймні на 10 хвилин, лише у воді, щоб покрити.
3. Відфільтруйте ягоду годжі і залиште на ній трохи мокнучої води.
4. Помістіть відфільтровану мокру ягоду на слабке полум’я на антипригарному посуді, перемішуючи, поки іциріпіцирит не карамелізується. (2 хвилини)
5. До відварених, злегка карамелізованих ягід додайте вибраний вид цукру та ванілін, влийте також малину. Доведіть до кипіння лише одним ковтком.
6. Трохи охолодити і порізати варення вдвічі, половину покласти в смузі і розім'яти. Налийте і розмішайте пастоподібні та не пастозні частини. Так ви отримуєте текстуру варення, а не готуючи годинами.
7. Якщо ми хочемо пробити, ми знову варимо все це, кладемо його в банки гарячим і вибиваємо відповідно до нашої власної практики, звички, звички.
Якщо воно призначене для негайного вживання, помістіть у холодильник.