Той факт, що це не так, повинен бути підтвердженням мого теперішнього письма, коли я подаю кілька уловів з однієї сировини.
Для більшості з нас рис - це просто гарнір, який ми робимо для якоїсь пухнастої їжі.
Проте рис - це більше, ніж гарнір.
Існує безліч різновидів і типів, і його поживні речовини є харчовими фізіологічно важливими та корисними.
Ми розрізняємо типи "А" і "В" відповідно до їх класифікації, і жасминовий рис за їх різноманітністю та походженням, запах якого безпомилковий і одна з неминучих страв китайської кухні.
Але якщо ми їдемо до східних країн, тип басмати є принаймні таким же важливим, який є однією з найпопулярніших страв індійської та тайської кухні (тут я зауважу, що мій улюблений тип теж).
Закуски з птиці, приготовані зі свіжим імбиром з хрусткими овочами, соєю та фундуком, рисовий гарнір басмати
Тріо різотто під BFYC:
Різотто з креветками помодоро,
Різотто зі шпинатним метеликом
Різотто Формаджо Коцце
Італія також є домом для рису як сировини.
Тут роблять страви зовсім іншого виду. Вони також багато в чому відрізняються від своїх східних братів. Найпопулярнішими видами є рис різотто Арборіо і Карнаролі. Цей тип має інші властивості, засновані на його абсорбуючих, розмірних та формових характеристиках.
Спаржеве різотто з козячими грибами, приправлене просекко
Ми ще не говорили про коричневий рис, дикий рис або індійський рис, який характеризується ступенем переробки. Беручи до уваги аспекти здорового харчування, останні, безумовно, є одними з тих, які слід споживати.
На завершення десерт, який також виготовляється з рису:
Пінистий молочний рис зі свіжим базиліком, з ванільним варенням з ягід
Інгредієнти:
Рис карнаролі 0,4 кг
Збиті вершки 0,15 л
Вершки для приготування 0,15 л
Молоко 2,8% в 1 літрі
Мед 0,15 л
Свіжий базилік, сіль, масло, цедра лимона
4 порції варення з ванільних ягід
Змішуємо молоко, кулінарні вершки, сіль і мед, і за ці 40 хвилин ми варимо рис на повільному вогні, поки він повністю не розм’якне, але він все ще зберігає форму зерна.
Збити вершки у тверду піну і змішати з подрібненим рисом зі свіжорубаним базиліком.
Поставте в холодильник на кілька годин і подавайте в чашці з ванільним фруктовим варенням.
Наша кухня також доступна на одному з відомих соціальних сайтів:
- Рецепт Тільки для вас, або як до Böllérshop
- Дуже фруктовий домашній вишневий лікер солодкий, але ударний - Рецепт Феміна
- Форелеві шоломи - рецепт мойви холодного копчення в Смокі
- Середземноморська м’ясна піца з двома начинками рецепт, рецепти
- Коренеплод з оливками та в’яленими помідорами або болем - BONJOUR MÖSZJŐ BÁCSI!