0 16,1 тис. Переглядів Dalito.sk/foto: Dalito.sk
Поділіться
Поки я не запустив портал Dalito.sk, у її друзів було стільки, скільки їм хотілося. Тоді я не встиг його приготувати. Фото на обкладинці (не всі сливи на фото) є доказом того, що востаннє я готував цей унікальний делікатес десь між роботою з ноутбуком і тренуванням щодо спілкування зі ЗМІ. Але я вірю, що одного дня я повернусь до цієї неповторної доброти, бо до цього дня мої друзі звинувачують мене. Мабуть, я залишив їх у спокої.
Оскільки вони нібито його їли, іншого вони не хочуть. Вона була справді чудова і неповторна. Дійсно кращий за оригінал, хоча я теж не можу дозволити, щоб це сталося. Але будинок, за моїм рецептом, - це БОМБА! Справді, мені навіть довелося одного разу принести його як приз на турнір з гольфу в Дунакіліті.
Нутела сливи - це просто БОМБА! І буквально. На додаток до смаку, він був схожий на поле бою вдома, коли його готували. Але це все я. Готуючи їжу, я можу перетворити свою ідеальну кухню на загальний смітник зі смітником.
Але тоді я люблю поступово очищати його і повертати у початковий стан. Досить поступово. Я дійсно вдосконалив принцип очищення. Ну, у кожного є збочення. Наприклад, у мене теж є цей, інакше їх у мене набагато більше ...
Чоловік якось приніс мені стільки слив із любов’ю, як відомо лише йому, що я кілька днів не рухалася від плити. Кажуть, сусід посилає їх мені з любов’ю, яку я кілька разів проклинав під час приготування їжі, і вона навіть не могла надіслати їй смс, на кшталт "велике спасибі".
Одного разу я зварила сливове варення, один раз класичне, один раз з м’ятою, один раз з медом або какао. Сливи все одно не зменшувались.
Мені спало на думку, що я все ще вмію готувати нутелу. І дозвольте сказати, після її приготування я залишався по-справжньому гордим собою і спонтанно оголосив себе господарем обробного сезону на вулиці. Мої друзі лише погодились на це і нарешті позбавили мене останньої пляшки.
СИРІ МАТЕРІАЛИ:
4-5 кг солодких м’яких слив
близько кг цукрового піску
300г голландського какао
1 шоколад для приготування
1x коричного цукру
3x ваніліновий цукор
300г меленого фундука
більший кухоль цілих волоських горіхів
ПІДХІД:
Миємо вимиті, але висушені сливи і поступово перекладаємо їх у горщик: системою сливи на дно, цукор, сливи, цукор, поки не закінчимо з цукром і не покладемо їх накритими до наступного дня. Плід виділяє сік, який ми поступово видаляємо варінням.
фото: Dalito.sk
Отже, ми також варимо на повільному вогні протягом години, щоб суміш не підгоріла. УВАГА! І тому це можна зробити дуже швидко, тому дійсно потрібно бути дуже обережним.
фото: Dalito.sk
Нарешті, добре перемішайте занурювальним міксером і дайте йому коротко закипіти. Зберігайте температуру до мінімуму. Додайте ванільний та коричний цукор, шоколад, розбитий на кубики, какао та горіхи.
фото: Dalito.sk
Добре перемішайте і відставте до наступного дня, щоб суміш пройшла через усі смаки та аромати. Вони повинні з’єднатися.
Наступного дня знову, постійно помішуючи на середньому вогні, доведіть до кипіння, але майже майже і постійно розігрівайте і розмішуйте на невеликому вогні. Незважаючи на те, що це звучить неймовірно, одночасно я нагрію на найвищому рівні найширшу каструлю, яку маємо на вторинному обігрівачі, і поступово виливаю нутел з каструлі на сковороду, пару ковшів, за допомогою ковша. Доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи, поки нутелла не стане досить твердою, але ми не повинні її спалювати.!
Гарячі кладемо в чашки, які ставимо на кришку на десять хвилин для стерилізації чашки. Знову повертаємось і просто лопатимо під ковдру на ніч.
Через чотири дні ми готові до саморобної нутелли. Stojí 🙂. Але це того варте.
РОБОТА:
-
В основному ми можемо приготувати домашню нутелу з чого завгодно, не тільки зі слив. Я також готувала його з яблук, це так само фантастично. Однак замість кориці я додав пряниковий перець. Це просто залежить від нашої творчості та терпіння. Навіть з чилі вона була фантастичною.
фото: Dalito.sk Перевагою цього довшого рецепту є те, що вам не знадобляться запашні свічки вдома протягом декількох днів, тому вся квартира буде пахнути шоколадом, горіхами, корицею, сливами, яблуками ... І якщо ви віддасте їх комусь, вони поцілують вас руки.
Порізи з яблук/фото: Dalito.sk