Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
свиняча ніжка 500 гр. 1 одиниця 641,25 ккал. картопля 100 гр. 1 невеликий шматочок 68,26 ккал. мелений чорний перець 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. петрушка 2 гр. 1 Щипка 0,6 ккал. Сіль 1 гр. 1/2 Щіпка 0 ккал. біле вино 30 гр. 3 столові ложки 23,4 ккал. оливкова олія 5 гр. 1 десертна ложка 45 ккал.
Підготовка
1. Розігріваємо духовку до 200 градусів.
2. Покладіть спеції, сіль, біле вино та олію в ступку. Ми все накручуємо.
3. З іншого боку, ми очищаємо, чистимо і нарізаємо картоплю.
4. Поміщаємо нарізану картоплю на піддон духовки, зверху кладемо свинячу рульку і поливаємо це все пюре. Зверху чебрець і лавровий лист (за бажанням).
5. Ставимо в духовку при 200 градусах приблизно на 45-50 хвилин. На половині варіння ми виймаємо піднос, виймаємо картоплю і повертаємо рульку. Якщо висохне, додайте трохи води або курячого бульйону.
6. Після цього часу у нас з’явиться наш рецепт приготування смаженої рульки з картоплею.
Додаткова інформація
Це традиційний рецепт запеченої свинячої рульки з картоплею, калорійність якої вища, оскільки це м’ясо має більшу кількість жиру. Костяшка також забезпечує нас білками з високою біологічною цінністю, гемовим залізом та вітаміном В12.
Картопля, яку ми додали до цієї страви, енергійна, забезпечує нам складні вуглеводи, необхідні для підтримки рівня цукру в крові. Він багатий вітаміном С, підвищуючи захисні сили та підвищуючи імунітет нашого організму. Він також має високий рівень калію, допомагаючи контролювати гіпертонію.
Коротше, можна сказати, що перед нами традиційний рецепт рульки з картоплею.