Не містить глютену
без яєць
веган
Ми запікали його двома способами, деякі на сковороді, а інші в духовці у виробнику гамбургерів. І те, і інше стало дуже смачним, але смаження на сковороді треба було/можна було дуже акуратно перевернути, ми зачекали, поки дно добре пропечеться, потім спробували. Якщо ви їсте не по-веганськи, сміливо вбивайте яйце в масу для гамбургерів, легше буде перевернути на сковороді. Не було проблем із духовкою, запеченою у світі, після випікання ми одним рухом вивернули їх з форми. Вони стали красивими.
Інгредієнти 
Для 6 більших та 4 менших гамбургерів ми зібрали наступне:
1 жменя листя шпинату
1 цибуля-порей
5 зубчиків часнику
1 буряк
1 чверть червоного болгарського перцю
1 половина зеленого болгарського перцю
1 пів пучка дикої цибулі
3-4 пасма листя петрушки
деякі листя скручуються
1 столова ложка меленого сушеного помідор
3 столові ложки нут
1 жменя землі горіхи кеш'ю
2 столові ложки вилущене насіння конопель (необов’язково)
Спеції: сіль, кмин, гарам масала, 1 вичавлений лимонний сік
1. Вимити і подрібнити всі овочі та листя. Покладіть в подрібнювач або м’ясорубку і подрібніть, але не повністю тістоподібне.
2. Подрібніть кеш'ю і додайте в подрібнений сушений помідор, додайте спеції.
3. Розмішати борошно цикорію.
4. Сформуйте його, обсмаживши плоскі вареники на сковороді або помістивши їх у змащену маслом форму.
5. Випікайте в 180-градусній духовці 15 хвилин.
Інгредієнти рецепту зеленого гамбургера можна придбати за вигідною ціною в інтернет-магазині bulkshop.hu та в наших магазинах в Будапешті.
Ви можете роздрукувати рецепт, або надішліть його своїм друзям.
Клацніть на категорії нижче, щоб відкрити більше рецептів.