Одним з найздоровіших фруктів у світі є авокадо, оскільки воно повно здорових жирів, клітковини та поживних речовин. Він містить вітаміни К, С, В6, В5 та Е, але також багатий фолієвою кислотою та калієм.
Авокадо - багате джерело калію, який має видатний ефект регулювання артеріального тиску. Авокадо багатий окремими ненасиченими жирними кислотами, які позитивно впливають як на серцево-судинне здоров’я.
Оскільки в авокадо багато клітковини, він відіграє важливу роль у схудненні та підтримці здорового травлення. Цей фрукт може покращити фактори ризику серцево-судинних захворювань, тобто знизити рівень холестерину ЛПНЩ та підвищити рівень холестерину ЛПВЩ.
Авокадо багатий антиоксидантами, такими як лютеїн та зеаксантин. І те, і інше дуже важливо для підтримки здоров’я очей. Ці сполуки також беруть участь у профілактиці двох захворювань. Один - дегенерація жовтої плями, а інший - катаракта.
Тепер ви можете прочитати два рецепти, які також містять авокадо.
- 20 дкг спагетті з борошна грубого помелу
- 3-4 середніх помідора
- 1 більший авокадо
- 1 вапно
- 1 букет зеленої цибулі
- 2 зубчики часнику
- оливкова олія екстра вірджин
- сіль і перець за смаком
- 6-8 більших шматочків листя базиліка
Спочатку обсмажте тісто на невеликій кількості оливкової олії, а потім процідіть його.
Зробіть крем з авокадо. Очистіть авокадо від шкірки, видаліть насіння і киньте в блендер. Додайте часник, 2 помідори, свіжовичавлений сік лайма, цибулю, часник, а потім спеції. Також можна подрібнити 4-5 листків базиліка. Змішайте інгредієнти.
Під час подачі покладіть порцію макаронних виробів на тарілку, до якої можна змішати крем з авокадо, але можна також скласти порцію поруч. Верх тіста прикрасьте листям базиліка та помідорами. Смачного!
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Інгредієнти для салату з апельсинового авокадо:
- 2 середніх апельсина
- 1 більший стиглий авокадо
- 1 столова ложка апельсинового бальзамічного оцту
- 1-2 столові ложки олії апельсина або винограду
- 1 салат
- за смаком з морською сіллю та білим перцем
- 1 жменька підсмажених кедрових горішків
Помийте салат, а потім порвіть його на менші шматочки. Очистіть авокадо від шкірки, дістаньте насіння і тонко наріжте. Також покладіть його в салатник і акуратно змішайте салат і фрукти. Очистіть апельсин від шкірки, потім звільніть гвоздику від мембрани і додайте скибочки апельсина в салат.
Зробіть заправку. Змішайте олію, бальзамічний оцет і спеції, а потім залийте ним салат. Прикрасьте салат підсмаженими кедровими горішками.