Мій стиль життя. Приготування страв зі справжньої їжі, традиційні рецепти, але використання технологій для оптимізації часу та смаків. Здорові звички, ремесла. Трохи виродка з кухонного посуду. Знаючи світ нетерпимості та отримуючи найкращий смак від їжі за таких обставин, що мені довелося жити.
20 грудня 2012 року
Рецепт. Дієта Дюкана. Яєчня зі спаржею та шинкою Серрано.
На столі (для двох):
- купа зелена спаржа,
- два зубчики часнику,
- цибуля,
- пакет такіто з Шинка Серрано,
- 4 яйця.
Ми почали подрібнення спаржі, видаляючи основи стебла, які є більш твердими, і подрібнюючи решту (якщо це робити пальцями, починаючи з кінчика, коли ми дійдемо до найскладнішої частини, ми не зможемо її зламати, і це частина що викидається, що не означає, що його викидають, оскільки їх можна додавати в овочевий бульйон, щоб забезпечити смак, вітаміни та мінерали).