Три магори, здорове око та таємниця Верхнього Дольню.
Поділитися статтею
Інгредієнти:
1 цибулина
6 штук моркви
100 г імбиру (або за смаком)
2 чайні ложки куркуми
2 картоплини
Літр води
200 мл кокосового молока
Сіль
тертий пармезан
Підхід:Цибулю очищаємо, дрібно ріжемо і обсмажуємо на оливковій олії. Моркву дрібно очищаємо і теремо, імбир також чистимо і теремо, а все додаємо до смаженої цибулі та тушонки. Потім додайте дві чайні ложки куркуми. Полийте водою і додайте дві очищені і натерті на тертці картоплі, щоб загуснути суп. Зварити суп, пізніше перемішати його занурювальним міксером. Додайте в змішаний суп кокосове молоко і приправте сіллю. Подавати з тертим пармезаном.
Інгредієнти:
5 штук свіжої форелі
1 кг картоплі
Оливкова олія з перцем чилі
10 зубчиків часнику
Сіль
Лимон
Спеції до американської картоплі
Спеції запечена риба
100 г бекону
цибуля
Підхід: Змішайте тертий часник з оливковою олією. Форель посолити, а потім посипати підготовленою часниковою сумішшю. Посипте їх на тарілці сумішшю спецій для запеченої риби. Перед тим, як поставити форель у духовку, покладіть скибочку лимона та шматочки часнику за смаком. Випікати в духовці, нагрітій до 200 градусів. Картоплю чистимо і ріжемо. Ми варимо їх у підсоленій воді. Потім злийте, посипте сумішшю спецій американську картоплю, додайте подрібнену цибулю, бекон і обсмажте в духовці.
Інгредієнти:
200 г вершкового масла
500 г каштанового пюре
150 г цукрової пудри
100 г горіхів
1 CL ром
100 г шоколаду для приготування
300 г лісової суміші
збиті вершки
Підхід: Змішайте масло з цукром, додайте мелені горіхи та каштанове пюре або кришку рому. Розділіть суміш на дві рівні частини, додайте розтоплений шоколад над парою до однієї. Розкладіть одну частину підготовленої суміші на харчову фольгу, а другу частину - шоколадну. Закатати і дати охолонути в холодильнику. Вийнявши верх з холодильника, посипте горіхами або полийте рештою шоколаду. Наріжте і подайте з гарячою лісовою сумішшю та збитими вершками.