Фаршировані грибні головки, подані з гречкою, ефектні, смачні та підбадьорливі - так що все є там, щоб уникнути пробудження власного шлунку вночі.
Для однієї людини потрібні наступні інгредієнти: 200 г шампіньйонів, 25 г сиру з овець, 25 г індички, 20 г консервованої кукурудзи, 10 г цибулі-порею, 10 г волоських горіхів, 10 г 12-відсоткової сметани, 50 г гречки, оливкової олії, петрушки, сіль, мускатний горіх, чорний перець.
Видаліть стебла грибів, а потім ризикуйте ними. Додайте до них також індичку, нарізану кубиками, подрібнений цибулю-порей, овечий сир, сметану та консервовану кукурудзу. Приправити фарш, а потім заповнити нею порожні грибні головки.
Головки грибів можна наповнити за смаком
Джерело: Pxhere
Посипте фаршировані гриби крупно нарізаними волоськими горіхами і запікайте в духовці. Смажте гречку на олії, потім влийте вдвічі більше теплої води, приправте сіллю і подрібненою петрушкою.
Тушкуйте під кришкою на повільному вогні або в гарячій духовці, а потім додайте до грибних голів: полийте їх зверху або подавайте як гарнір. Отримана їжа містить 509 калорій, 51 грам вуглеводів, 28 грамів білка і 22 грами жиру.
Якщо важко отримати гречку або її смак нам не близький, звичайно, ми можемо робити інші овочі та каші.
Замість “простого” рису готуйте булгур, жасмин або коричневий рис; але ви також можете подати моркву на грилі, селеру, баклажани та брокколі як гарнір.