смузі

КОКТЕЙЛИ ТА МОЛОЧНИЙ ШЕЙК, ВІТА КОКТЕЙЛ

1 банан - 200 г саргарепи - 100 г селери або дині - 500 мл апельсинового соку - 1 лимонний сік - 8 кубиків льоду

(Перемішуйте протягом 40 секунд, потім змішуйте з кубиком льоду протягом 20 секунд.)

Спортивний коктейль:

2 апельсиновий і 1 лимонний сік - 6 ст. мез - 2 економки - 1 ек. солодкий крем - 4 кубики льоду.

(Перемішуйте протягом 20 секунд.)

Айсберг:

2 апельсиновий і 1 сік грейпфрута - 2 йогурт - 40 гр цукру - 4 кубики льоду.

(Перемішуйте протягом 20 секунд.)

Молочний коктейль:

0,5 л. холодне молоко - 6 ч. л. розчинна кава - 6 шт. цукор - 6 кубиків льоду.

(Перемішуйте протягом 25 секунд.)

SZOSOS

Піна нуту:

400 г відвареного нуту - 0,5 склянки лимонного соку - 4 зубчики часнику - 1 шт. петрушка - 4 ст. оливкова олія - ​​50 мл води - кілька шматочків духмяного перцю - отже - перець.

(Перемішуйте 20-30 секунд.)

Крем з баклажанів:

2 великих баклажана - 1 зубчик часнику - 1 ст. винний оцет - 2 ст. оливкова олія - ​​2 очищених і очищених помідора - невелика цибулина - 1 ст. лимон.

(Натріть шкірку баклажанів виделкою, розріжте на дві частини!

Покладіть дві частини на деко, змащене маслом, і тушкуйте 30 хвилин при 190 градусах!

Очищайте баклажани після смаків! Помістіть усі інгредієнти в міксер і додайте баклажани, нарізані шматочками. Перемішуйте протягом 20 секунд.)

Соус з авокадо (покритий рибою та холодною скоринкою):

1 дуже стиглий авокадо - 0,5 лимонного соку - 2 склянки натурального йогурту - 1 велика м’яка цибулина - 1 ст. оливкова олія - ​​так - бори.

(Перемішуйте протягом 40 секунд.)

Вінегрет березня:

Отже - bors - 3 ек. оцет (перець, херес або яблучний оцет) - 8 ст. олія (оливки, складки, фундук, кукурудза, соняшник).

(Перемішуйте протягом 5-10 секунд. Ви можете спробувати його перед змішуванням: з петрушкою, серветкою, куркумою, базиліком, арахісом, часником.)

СТАРТЕРИ

Мавпа з птиці:

200 г очищеної печінки птиці - 1 зубчик часнику - 2 цілих яйця і 1 жовток - 1 рівень без петрушки - 2,5 деци солодких вершків - так - перець.

(Перемішуйте протягом 30 секунд. Покладіть все це в невелику змащену жиром каструлю для супу і посудіть на водяній бані, щоб вона мочилася протягом 30 хвилин при 210-240 градусах!)

Піна лосося:

15 г желатину - 200 г свіжого лосося - 0,5 лимонного соку - 1 склянка натурального йогурту - стільки ж Creme fraiche - 175 г очищеного, нарізаного кубиками огірка.

(Желатин розчинити у воді, покласти все в міксер і перемішувати протягом 30 секунд. Покласти в змащену змащену форму і помістити в міксер.)

МИЛИ

Овочевий суп:

2 середні картоплини (220 гр) - 2 середні жовті ріпаки (180 гр) - 1 картопля горобини (50 гр) - 1 цибулина (50 гр) -

1 порей білка лайна - 1 невеликий селера (50 гр) - 1 шт. петрушка - 0,75 л. суп.

(Покладіть овочі - після варіння - в міксер і перемішайте протягом 15 секунд.)

Гаспачо:

0,5 огірка - 0,5 зеленого перцю - 2 помідори - 1 невелика цибулина - 2 зубчики часнику - 20 г старого хліба - 1 ч. Л. винний оцет - 2 ст. оливкова олія - ​​0,5 лимона - так - перець - 1 шт. табаско (холодна спеція - обов'язково!) - 400 мл. суп

(Очистіть овочі, почистіть помідори. Змішуйте в міксері 20 секунд, знайдіть холод.)

Сочевичний суп:

400 г вареної сочевиці - 1 картопля - кілька рівнів білокачанної капусти (30 гр) - 1 невелика рапа - 1 помідор - так - 0,75 л. суп.

(Готові овочі перемішуйте в міксері протягом 20 секунд.)

Бельгійський суп:

400 г цибулі-порей - 100 г селери - 0,75 л. суп - 1 жменя шпинату.

(Цибулю та селеру нарізати великими кубиками, зварити обидва в супі! В кінці процесу приготування принесіть шпинат. Після варіння перемішайте в міксері протягом 10 секунд.)

ДЕСЕРТИ

Виноградна бочка:

350 г свіжого або сушеного винограду, змоченого в ромі - 0,5 л. молоко - 3 яйця - 75 г розтопленого вершкового масла - 60 г цукру - 1 cs. ванільний цукор - 75 гр борошна.

(Виноградуйте все при перемішуванні протягом 10 секунд.

Змастіть деко, додайте виноград і залийте рідину. Затримайте все це протягом 45 хвилин у лайні при 180-210 градусах.)

Пряне пюре:

150 г борошна - 70 г цукру - 70 г вершкового масла - 3 яйця - 50 мл молока - 1 ч. Л. бур’ян - 1 ч. л. фахей - 0,5 шт. мелений мускатний горіх - 1 апельсинова терта геджа - 1 сс. пил - 1 чайна ложка перцю.

(Перемішуйте 20-30 секунд.

Помістіть тест у форму. Сус 50 хвилин прибл. 180 градусів. Знайдіть його теплим або холодним з компотом або вапняним нальотом.)

Сезонне фруктове сусло:

300 гр сезонних фруктів (яблука, груші, абрикоси, вишні, сливи, виноград) - 150 гр борошна - 150 гр цукру -

3 тожа - молоко 2,5 деци.

(Перемішуйте 25 секунд, потім кип’ятіть 30 хвилин при 180 градусах.)

Млинцеве тісто:

3 кімнати - 0,75 л. молоко - 300 г борошно - 75 г вершкове масло.

(Помістіть у міксер всі інгредієнти, за винятком борошна, яке, перемішуючи, пропускає кришку крізь стрілку. Перемішуйте протягом 2 хвилин.)

Вафельний тест:

3 яйця - 2,5 деци молока - 250 г борошна - 150 г цукру - 1 cs. вершкове масло - 125 гр вершкового масла.

(Помістіть у міксер всі інгредієнти, за винятком борошна, яке, перемішуючи, пропускає кришку крізь стрілку. Перемішуйте протягом 2 хвилин.)

ДЕСЕРТИ ДЛЯ НЕМ'ЯТ

Альмапуре:

2 красивих яблука - 3 ст. тур - 2 шт. меду.

(Перемішуйте протягом 15 секунд. Знайдіть свіжий!

Дитячий десерт:

1 яблуко - 1 банан - 2,5 деци апельсинового соку - 40 г цукру - 0,5 лимонного соку.

(Перемішуйте протягом 20 секунд. Знайдіть Рогтон.)

Фруктово-кремовий крем:

10 dkg tehenturo - 10 dkg свіжих або заморожених фруктів.

ПРОДУКТИ ТА НАПИТКИ ДЛЯ НЕГАДЕЙ:

Алматурмікс:

2 дл кип’яченої та охолодженої води - 1 надутий плуг. дрібно натертого яблука - кілька крапель лимонного соку - 1 місяць. цукрова пудра або джерсі.

Банантурмікс:

2 дл кип’яченої та охолодженої води або молока (для маленьких тапас або грудного молока) - чверть банана - 1 місяць. цукрова пудра або трикотаж.

Меггітурмікс:

2 дл кип’яченої та охолодженої води або молока (для маленьких тапас або грудного молока) - 10 вишень без кісточок, очищених від шкірки - 1 ст. цукрова пудра або трикотаж.

Осінній або абрикосовий смузі:

2 дл кип’яченої та охолодженої води або молока (для маленьких гобелена або грудного молока) - 1 шматочок без кісточок, очищеного та подрібненого осіннього або абрикосового (2 останніх) - 1 місяць. цукрова пудра або джерсі.

Томатний смузі:

2 дл кип’яченої та охолодженої води - 1 більший або 2 менших очищених, очищених від кісток і просіяних помідорів - 1 місяць. цукор.

Смузі Саргарепа:

2 дл кип’яченої та охолодженої води - 2 зірвані плуги. дрібно натертий реп - кілька крапель лимонного соку - 1 кк. цукрова пудра або джерсі.