Перші випуски нашої нової серії можна побачити сьогодні. ми хотіли б порадувати читачів рецептами їжі. Зокрема, ми опублікуємо рецепти, які можуть бути корисні при хронічній хворобі, включаючи інгредієнти, спосіб приготування та енергетичний вміст. Смачного!

Тунець з чорносливом

Також рецепти рекомендуються медичним працівникам, хворим на виразку, діабетикам та хворим на жовч.

рецепти

Інгредієнти (на 1 особу)

150 г тунця або буси

0,5 дл соку рибної основи

25 г чорносливу

щіпка базиліка, чебрецю макс. 1/2 - 1/2 гр

Ретельно вимитий чорнослив замочують у теплій воді. Розморожену, нарізану скибочками рибу солять і залишають стояти одну годину, скропивши фільтрованим лимонним соком. Потім загорніть у кожну скибочку 1-2 зерна слив без кісточок. Зрізи скріплюють м’ясною голкою і кладуть поруч у вогнетривку миску, змащену маргарином. Посипте чебрець та базилік. На нього також кладемо залишки слив. Рибний бульйон, присмачений лимоном, змішується зі сметаною і злегка солиться. Цим заливають скибочки риби. Накрийте алюмінієвою фольгою і випікайте в розігрітій духовці протягом 30 хвилин. Подавати з картопляним пюре.

Те саме, що і вище, за винятком використання лише 3 г маргарину та 15 г слив. Рекомендується нежирна сметана і всього 20 г.