Жирне молоко проти знежиреного молока. Фруктовий смузі проти білкового смузі. Вуглеводи зупинити через 4! Чи просто у нас в голові чорні списки? Не будемо підкреслювати, підемо за цим!
Після чудової поїздки за покупками ми стоїмо там біля каси, наш кошик наповнений овочами та гроном фруктів, мюслі та знежиреного йогурту ... Але чи не сховані ці непередбачувані калорійні бомби під коробкою з рисовим молоком? На додаток до безлічі модних дієт, ми повільно не уявляємо, що насправді здорово і що це таке, що нам не завадить зібрати наш список покупок.
ЦУКР
Ми п'ємо свій ранковий чай без нагромадженої ложки білих кристалічних зерен і, звичайно, уникаємо очевидних співучасників (печиво, печиво, безалкогольні напої), але ми не можемо відступити від того, що вирізали солодощі, оскільки солона їжа повний цукру. Наприклад, ви можете бути обережними з соусами: 25 відсотків кетчупу та 50 відсотків соусу для барбекю - це цукор.
Плоди теж не невинні, у кружці винограду 23 г цукру, а в ананасі стільки ж ананасу - 25. Але оскільки плоди багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами, ми не можемо їх пропустити у своєму щоденному раціоні,.
Висновок: Дослідження показують, що цукор може мати руйнівний негативний вплив на наш організм - ми не тільки набираємо зайві кілограми, але це також пов’язано із серцево-судинними захворюваннями та деменцією. Залиште рафінований цукор повністю поза своїм раціоном і зменшіть споживання фруктози.
ВУГЛЕВОДИ
Коли ми думаємо про вуглеводи, перше, що спадає на думку - це хліб, випічка та страви з макаронних виробів. Незважаючи на те, що в останні роки трапляються дуже погані новини, також можна знайти здоровіші альтер его вуглеводів у вигляді солодкої картоплі, овочів та бобових (гречка, лобода). Якщо виключити з їжі вуглеводи, ми можемо легко потрапити в біду. У безвуглеводних дієтах бракує багатьох цінних поживних речовин, життєво важливих для нашого організму. Якщо втрата ваги є нашим головним завданням, зменшіть продукти, що містять запальні вуглеводи - пшеницю та клейковину, - і зосередьтеся на овочах та фруктах, які забезпечують необхідне джерело вуглеводів.
Висновок: Нам не потрібно купувати вуглеводи, але добре вибирати їх з розумом. І пам’ятайте: вуглеводи та цукор часто поєднуються!
Білок
Палео-хвиля виманює нас із наших предків, що мешкають у печерах, за згодою більшості фахівців з питань харчування. Білок має життєво важливе значення для росту, розвитку та регенерації нашого тіла - незалежно від рослинних чи тваринних джерел, він є важливою частиною збалансованого харчування. Наш раціон повинен ґрунтуватися на незамінних амінокислотах, які в нашому організмі перетворюються на білки.
Якщо ми м’ясоїдні м’ясо та риба, загальним правилом є те, що на нашій тарілці їх не повинно бути більше, ніж жменька. Ми вегани? Не бракує і білків рослинного походження. Насіння та овочі в парі (наприклад, з нутовим тахіном та скибочками овочів), фундук та крупи (мигдальне масло на гречаному хлібі) або овочі та крупи (з гострою квасолею кіноа та авокадо).
Висновок: Доросла жінка має в середньому приблизно Вам потрібно 46 г білка, тому вибирайте якомога різноманітніше.
Жири, яких дуже лають, знову переживають своє відродження. Якісні жири підвищують апетит та рівень енергії, підтримують вироблення гормонів і благотворно впливають на багато проблем зі шкірою.
Фахівці з питань харчування рекомендують, щоб кожен прийом їжі містив корисні жири - кокосове, оливкове та олія макадамії, авокадо, фундук, насіння, жирна риба, органічне масло, сир фета, арахісове масло та тахіні (кунжутна паста). Яких жирів слід уникати? Трансжири та поліненасичені жири, такі як соя, соняшник та ріпак, з’являються у комерційних тортах та печиві.
Висновок: Корисні жири важливі для нашого організму, але вони не збільшують наших кілограмів.
МОЛОЧНИЙ ПРОДУКТ
Знежирене молоко потрапляє до чорного списку, і ми потягуємо соєве або рисове молоко. Молочні продукти по-різному впливають на організм від людини до людини. Хоча одні добре переносять лактозу, інші мають секс і важко перетравлюють їх. Якщо у нас немає чутливості, експерти рекомендують жирні замість знежирених молочних продуктів, які містять більшу кількість цукру, який природно міститься в молоці, тобто лактози. Йогурти на основі молока містять якісне джерело кальцію, а також пробіотики для сприяння травленню.
Висновок: Давайте послухаємо своє тіло. Молочні продукти за своєю суттю не є шкідливими, але вони можуть бути несумісними з нашим організмом.