Салат айсберг - це вітамінна бомба:
Салат айсберг містить вітаміни групи В, вітаміни А, С, Е і К - це важливо для формування кісток і правильної згортання крові. Містить антиоксиданти. Це головне джерело заліза та фолієвої кислоти. Він стимулює травлення та роботу печінки. Салат містить багато води. Добре набряклий приносить в шлунок, кишечник багато клітковини. Його часто використовують у відновлювальній дієті.
Він має подібні екологічні вимоги, як салат. Виняток становить те, що він не переносить низьких температур нижче -1 ° C. Не переносить холодних і вологих грунтів. Висаджуємо розсаду у фазу від 4 до 5 справжніх листків у кліпсу 30х30 см. Ми розпушуємо грунт два - до трьох разів, або поки не сформуються головки. Однак зберігати його не складно - він тримається в холодильнику від 1 до 2 тижнів.
Купуючи його, переконайтеся, що він не має насиченого коричневого кольору, тоді він уже не свіжий.
Ми споживаємо його переважно свіжим. Застосовується в овочевих салатах, наприклад з помідорами. Ми також можемо покласти його в суп, але до кінця варіння. Це відповідний гарнір до курки, лосося або тунця.