Різдвяний салат з картоплі, який подається зі смаженим коропом, є давньою традицією, яка досі зберігається у більшості словацьких домогосподарств щорічно.

Однак такий картопляний салат може приймати кілька форм - коли ви зробите його з майонезом, а наступного разу віддасте перевагу дієті та приготуванню дієтичного салату з картоплі, який буде більш корисним для вашого здоров’я.

Надихайтеся нашими рецептами!

Традиційний різдвяний салат з картоплі

Класика, яка смакує. Такий традиційний різдвяний салат з картоплі з майонезом.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 кг картоплі
  • 1 цибулина
  • 1-2 моркви
  • шматок селери
  • 1 петрушка
  • 1-2 огірки мариновані
  • 1 яйце укрутую
  • заморожений або стерилізований горох
  • перець
  • сіль
  • 1 столова ложка цільної гірчиці
  • 1 склянка майонезу

ПІДХІД

  1. Напередодні ми готуємо картоплю в шкірці. Наступного дня ми очищаємо їх від шкірки і нарізаємо кубиками.
  2. Помийте овочі і акуратно варіть у воді. Потім наріжте його дрібно.
  3. Покладіть нарізану картоплю і овочі в миску.
  4. Долийте горох і дрібно нарізану цибулю.
  5. Приправте сіллю, перцем і ложкою гірчиці.
  6. Нарешті додайте майонез і все добре перемішайте.
  7. Нехай відпочине і подасть.

картоплі
bettycrocker.com

Відкрийте подібні поради

Дієтичний картопляний салат

Щоб різдвяний салат з картоплі був дієтичним, нам слід відмовитися від майонезу, який є жирним. Ми воліємо замінити його рослинним або оливковою олією.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 кг картоплі
  • 1 - 2 моркви
  • 1 петрушка
  • шматок селери
  • 1 цибулина
  • жменька замороженого горошку
  • сіль
  • перець
  • м’ясний або овочевий бульйон
  • 1 столова ложка гірчиці
  • олія

ПІДХІД

  1. Напередодні відварити картоплю в шкірці.
  2. На наступний день очистіть картоплю від шкірки і наріжте кубиками.
  3. Дрібно наріжте цибулю.
  4. Готуйте заморожений горох акуратно.
  5. Вимити моркву, селера і петрушку і акуратно зварити. Потім нарізати кубиками.
  6. Покладіть в миску нарізану картоплю, овочі та цибулю.
  7. Долийте вареним замороженим горошком.
  8. Приправте перцем і сіллю, 5 столовими ложками рослинного масла і 1 столовою ложкою нежирної гірчиці.
  9. Щоб картопляний салат був вологим, за потреби наливайте м’ясний або овочевий бульйон.

whatsgabycooking.com

Картопляний салат з буряком

До цього картопляного салату добре підійде сметана.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 800 г картоплі
  • 400 г буряків
  • 2 цибулини
  • 200 г маринованих огірків
  • 1 тигель сметани
  • сіль
  • перець
  • 3 яйця
  • 1 столова ложка цільної гірчиці

ПІДХІД

  1. Відваріть картоплю в шкірці до м’якості і залиште до наступного дня.
  2. Потім очистіть картоплю.
  3. Червоний буряк миємо і очищаємо від шкірки, а також акуратно варимо.
  4. Яйця сильно відварити.
  5. Покладіть в миску варену картоплю і нарізаний кубиками буряк.
  6. Долийте подрібнені огірки і нарізане кубиками варене яйце.
  7. Посолити і заправити.
  8. Приправити гірчицею і сметаною.
  9. Все добре перемішуємо і даємо відпочити.

Після додавання всіх інгредієнтів, спецій, солі та заправки для салатів злегка, але ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти розійшлися.

Дайте картопляному салату трохи відпочити, найкраще готувати його напередодні, і лише тоді він буде остаточно заправлений сіллю та оцтом або лимонним соком, або ми додамо трохи майонезу.

А як же картопляний салат? Безумовно, чудовий різдвяний короп, якого полюбить вся родина.