Вживання води, їжа в громаді, їжа великої кількості овочів і фруктів, а не молока, припускає, що рослинний білок для канадців є новою офіційною рекомендацією щодо харчування, призначеною для протистояння десятиліттям бездіяльності та тиску харчової промисловості.

канаді

Через десять років офіційна рекомендація Канади щодо харчування, оновлена ​​на науковій основі, відходячи від тиску їжі, була оновлена. Свідомий покупець. Згідно з 62-сторінковим документом, акцент робиться не на розмірі кожної партії, а на пропорціях.

Рекомендація заохочує споживання багатої поживними речовинами сировини, їжі, половина тарілки повинна складатися з овочів та фруктів, чверть багатих білками інгредієнтів та чверть цільних зерен (хліб та макарони з цільнозернового пшениці, булгур).

Перелік продуктів, яких слід уникати або вживати якомога менше, включає солодкі безалкогольні напої, тістечка, алкоголь, сіль та насичені жири. Рекомендація заохочує канадське населення віддавати перевагу рослинній їжі як джерелу білка, хоча молоко не вважається шкідливою їжею, кількість рекомендованих до вживання значно зменшилася порівняно з рекомендацією 2007 року. Рекомендує насіння, бобові, тофу та рибу як джерело білка, молочні продукти представлені лише склянкою натурального йогурту.

Нова частина матеріалу - це також спосіб харчування, оскільки, як вони пишуть, «здорове харчування не закінчується тим, що ми їмо». Його творці рекомендують канадцям зосередитись на домашній кулінарії та їжі в колі сім’ї та друзів. Батькам рекомендується подавати приклад і передавати знання кулінарії та культури харчування, яких слід наслідувати. Рекомендація також підвищує обізнаність: вона включає уважне читання етикеток на продуктах харчування, скептицизм щодо реклами та зменшення кількості утворених відходів.

Окремий розділ рекомендації стосується необхідності зробити здорове харчування доступним і для малозабезпечених сімей. Як написано, якби зменшення жиру, цукру та солі стало звичним явищем у громадському харчуванні, це значною мірою допомогло б здоров’ю населення. Навіть маючи кулінарну освіту, діти можуть легше навчитися харчуватися здорово.