Рекомендована добова кількість і наші гени

Щодня ми ходимо до супермаркету, щоб купити їжу або їмо в ресторанах з метою вести здоровий спосіб життя та збалансовано харчуватися, але поточний темп життя, довгий робочий час і кількість споживаного фаст-фуду означає, що часто ми нехтуємо своїм харчуванням, а разом з ним і своїм здоров'ям.

кількість

Нині все продукти харчування, що продаються у світі, містять на упаковці ряд даних, де відображається їх харчовий склад. Компанії харчової промисловості маркують свою продукцію значеннями білків, вуглеводів, жирів, цукру, а в багатьох випадках додають кількість вітамінів і мінералів відповідно до рекомендованої щоденної суми (RDA), продиктованої Європейським Союзом. Ці цінності змушують нас задавати собі деякі запитання, наприклад, що ці значення означають? За якими критеріями вони встановлюються? і найголовніше, якщо у світі немає двох однакових людей оскільки генетичний код кожної особини унікальний, Чому 2 людям потрібна така ж кількість вітаміну D або Омега-3 на день?

Рекомендована щоденна кількість, яку слід вживати кожній людині

Щоб вирішити ці невідомі, ми повинні спочатку знати, що це за величини. Рекомендовані добові норми або RDA за визначенням відповідають середній кількості поживної речовини, яку здорова людина повинна вживати щодня через дієту, щоб підтримувати правильний стан здоров’я. Ці цінності встановлені Всесвітньою організацією охорони здоров'я припустимо, що всі здорові особи повинні приймати однакову кількість кожного з основних поживних речовин, не беручи до уваги, що кожна людина унікальна і, отже, їх раціон повинен бути теж.

Потреби в таких поживних речовинах, як вітаміни, мінерали, омега-3, вуглеводи, ... встановлюються відповідно до нашої ДНК за допомогою певних генів бере участь у різних метаболічних функціях, таких як ген MTHFR, який бере участь у метаболізмі та використанні фолієвої кислоти та вітамінів В6 та В12, що визначає Рекомендовану добову норму цих вітамінів для кожної людини. Ще одним дуже важливим геном у наших харчових потребах є ген VDR, який відповідає за вітамін D і впливає на вироблення різних білків, включаючи деякі, що беруть участь у вживанні кальцію. Ці 2 поживні речовини дуже важливі для правильного розвитку кісткової структури, і дуже важливо задовольнити потреби, встановлені нашими генами.

У Biosalud®, завдяки нашому великому досвіду, ми розробили генетичне дослідження, яке включає результати та всю інформацію, необхідну для корисних змін у нашому харчуванні, і сучасний спосіб життя з метою досягнення користі для здоров'я та добробуту. Генетичне тестування FoodGen® аналізує ДНК на генетичні варіанти, які роблять Рекомендовану добову норму поживних речовин унікальною як і дієта. Завдяки цим даним ми матимемо індивідуальний раціон і як з яким стикатися щодня без турбот

Щоденний рівень споживання поживних речовин, рекомендований для іспанського населення згідно з ВООЗ.

* Рекомендована кількість, змінена відповідно до таблиці LARN, на основі результатів генетичного тесту пацієнта X