Влітку ми більше потіємо, тому наше тіло в більшій мірі втрачає важливі електроліти. Це іонізовані форми мінералів, до яких належать, наприклад, натрій, магній, кальцій, калій або фосфор.

logbook

Вони виконують багато важливих функцій в організмі. Крім усього іншого, вони потрібні для рівноваги рідини в клітинах, тканинах і м’язах. Якщо вони відсутні в нашому тілі або представлені в невідповідній пропорції, це може проявлятися втомою, судомами або головними та м’язовими болями.

Іонічні напої та мінеральна вода як джерело електролітів
Якщо ми проводимо багато часу на гарячому сонці або виконуємо важкі фізичні навантаження, ми можемо дотягнутися до спеціальних іонних напоїв, що містять важливі електроліти. Однак вони також містять цукор, тому їх слід пити в міру. Мінеральні води також є хорошим джерелом електролітів - ідеально пити несмачну мінеральну воду, призначену для щоденного пиття, і віддавати перевагу тихим або злегка ігристим мінералам. Слід також мати на увазі, що вони повинні бути лише диверсифікацією питного режиму, а не його основою.

Але давайте детальніше розглянемо деякі електроліти. Які їх функції та в яких продуктах ми їх можемо знайти?

  • Натрію

Натрій разом з калієм бере участь у контролі управління водними ресурсами в організмі. Одним з основних завдань натрію є захист людського організму від надмірної втрати рідини. Рекомендована добова доза натрію становить 500 мг (1,25 г солі). Натрій присутній у багатьох продуктах харчування природним чином, а також є у харчових продуктах, що переробляються промисловим способом, тому більшість із нас приймають його кілька разів на день - наприклад, одна упаковка картопляних чіпсів містить до 1300 мг натрію. Надмірне споживання натрію пов’язане, наприклад, із затримкою рідини в організмі, пошкодженням слизової шлунка, остеопорозом, утворенням каменів у нирках, але також із підвищенням артеріального тиску та серцево-судинними захворюваннями. Тому більшості з нас не потрібно поповнювати натрій особливим способом, навпаки, слід приймати його поміркованіше.

  • Калій

Калій необхідний для правильної роботи нервів і м'язів, для функціонування метаболізму або підтримки рівноваги рН в організмі. Він також має сечогінну дію, допомагаючи підтримувати здорову та красиву шкіру. Рекомендована добова доза для дорослої людини становить 2,5 - 3,5 г. У яких продуктах він міститься? Хорошим джерелом є такі овочі, як капуста, шпинат та хрін. Він також добре представлений у таких фруктах, як банани, червона диня та чорна смородина. Він також міститься в рибі, бобових, злакових культурах, горіхах, м’ясі та молочних продуктах.

  • Магній

Дефіцит магнію пов'язаний з підвищенням артеріального тиску, порушеннями спорожнення, депресивними станами, головними болями, порушеннями сну, судомами, виникненням передменструального синдрому тощо. Рекомендована добова доза магнію становить 300 мг, але, на жаль, в даний час значна частина населення страждає від дефіциту цього мінералу. Він міститься, наприклад, у цих продуктах - зародках пшениці, крупах, бананах, фініках, шпинаті, артишоках, сочевиці, курячих грудках, мигдалі та кеш'ю.

  • Кальцій

Дефіцит кальцію проявляється підвищеною крихкістю кісток, порушеннями згортання крові, втомою, дратівливістю, а також тетанічністю. Рекомендована добова доза становить 800 мг. Окрім молока та молочних продуктів, кальцій міститься також у багатьох інших продуктах харчування, таких як мак, кунжут, насіння чіа чи листові овочі.