Плануєте барбекю в саду і хотіли б урізноманітнити меню рибою? Просто поїдьте до Каменного млина в Трнаві. Ви можете придбати свіжі в магазині біля ставків, і вони також підготують їх для вас.

магазині

Також пропонуються щуки.

Магазин працює вже багато років на шляху до Білої Церкви Agrofarma Budmerice, яка управляє десятками ставків в регіоні. Тільки в Каменячі у нього їх вісім.

Ви можете придбати форель, коропа, білого амура, щуку, сома чи зубатка. Він працює з понеділка по п'ятницю з 08:00 до 18:00, з суботи до 15:00.

"Люди тут гарантують, що це свіжа риба. Ми годуємо лише пшеницею, а не олійними, щоб вони не переходили в жир, це на смак рибі тоді знати. Клієнти, які купують у нас, повертаються за більшою кількістю. Ми сприймаємо це як знак того, що у нас все добре виходить ", - говорить Міхал Воштінар із магазину, який закінчив школу риболовлі.

Міхал Востінар з уловом.

М’ясо риби корисне для здоров’я, містить омега-3 жирні кислоти, а також дієтичне. "Найкраща риба - це свіжа, тоді вона соковита і смачна. Якщо ви покладете його в морозильну камеру, під час розморожування витікають вітаміни та поживні речовини ", - продовжує Востінар.

Тому вони рекомендують купувати рибу в день споживання або напередодні. Підписку також можна домовитись заздалегідь 0911 620 540.

"За запитом ми будемо вбивати рибу, видаляти її з шкіри, для видів, для яких це можливо, ми також обробляємо кістки і готуємо набір для приготування. Потім ви просто солите рибу і кладете її в холодильник або прямо на гриль ".

Вони також утримують рибу в цьому водоймі.

Він також додав підказку щодо рецепта. «Сучасно курити форель або коропа. Камін виготовляється з деревини бука на круглому мангалі, дозволяється горіти, щоб утворити поховання. Додайте рибу на вертел і накрийте кришкою. Під кришкою відбувається тепле копчення та смаження риби на грилі, вона ідеально піддається термічній обробці протягом півгодини ".

Кожен вибирає рибу за своїм смаком, а маленьким дітям рекомендує сотовий сом. "Коли воно розкочується, у ньому немає кісток, і його шматки можна споживати як порізи", - додав Воштінар.

Рибний магазин (зелена будівля) знаходиться у дворі.

Продаж риби - Ставки в Каменному Млин

рух по дорозі до Білої Церкви (з лівого боку)

Телефон: 0911 620 540

Години роботи:

Пн - Пт: 8.00 - 18.00

Доступ до комплексу знаходиться на шляху від Каменяча до Білої Церкви.