Риба-дельфін Махі-Махі, або Лампукі
Махі-махі, яку також називають рибою-дельфіном з латинською назвою Coryphaena hippurus, - це характерно пофарбована від зеленого до золотого рибки з синім кольором, головним чином навколо плавників. Він суттєво змінює свій колір відповідно до свого здоров’я та віку, а це означає, що якісну рибу можна впізнати. По всій довжині тіла він має характерний довгий верхній плавник для прямого руху вперед. Позначення як риба-дельфін є лише розмовною і не має нічого спільного з дельфінами, які, до речі, є ссавцями і дихають легенями, тоді як Махі-махі - це риба із зябрами. У деяких приморських країнах, що говорять іспаномовно, його ще називають Дорадо. На Мальті в Середземному морі його називають Лампукі. Однак у Словаччині ми знаємо це більше під гавайською назвою Mahi-Mahi, і під цією екзотичною назвою в нашому регіоні є також маркетингова та торгова назва виду риб.
Це відбувається майже в усьому світі в океанах і морях на глибинах до 85 метрів. Він важить більше 15 кілограмів і має чудове м’ясо, яке в останні десятиліття стає все більш популярним за межами Японії, США та арабських країн, де воно є найбільш популярним. Він все частіше імпортується до Європи, хоча менше до Словаччини.
Їдять і ловлять Махі-Махі
Харчується скумбрією, кальмарами та ракоподібними. Як добрий і швидкий мисливець, він також успішно ловить літаючих риб. Риба багата в достатку і є однією з найбільш швидкозростаючих риб в океанах. Йому подобається різноманітна дієта, тому він шукає місця з непомітною метушнею, такі як водорості, плаваюча деревина та її поява також може сигналізувати про присутність бакланів. Раніше рибалки ловили його лише випадково під час лову тунця. Однак незабаром небажаний улов виявився цікавою здобиччю і поступово основною привабливістю деяких рибалок.