Філе минтая на пару

Давайте розглянемо рецепт, який є традиційним поєднанням риби та лимонного соку. Приготування є максимально простим і займає не більше 20 хвилин. На три порції знадобляться такі продукти:

аляска

• 2 середні черепашки риби;

• 2 шт. готові рибні страви;

• 1 столова ложка. л. лимонний сік.

Перш за все почистіть і розберіть рибу. Потрібно вирізати, видалити всі кістки і внутрішню плівку, оскільки це зіпсує смак готової їжі. Зовнішню шкіру обрізати не потрібно. Дуже корисний.

Потім наріжте шматочки філе на шматочки і обробіть кожен шматок спочатку спеціями, а потім лимонним соком. Дайте купюрі маринуватися протягом години при кімнатній температурі. Потрібно лише покласти все в одну пароварку або мультиварку і варити 15-20 хвилин.

Аляски, фаршировані сметаною

За святковим столом звичайна пара риби стане сільською стравою. У цьому випадку слід надати смачний соус. Цей рецепт - це саме те, що потрібно для торжества. Наступна група продуктів призначена для 4 порцій їжі.

• 3 риби (близько 1 кг);

• 500 мл молочного білка з 25% жирності;

• Спеції та сіль за смаком.

Наріжте філе невеликими шматочками 5 см. Маленькі кістки не можна чіпати. Видалити їх занадто довго і складно. Під час випікання він все одно розкладається.

Готуйте соус в окремій мисці. Для цього жирна сметана поєднується з дрібно нарізаною цибулею, сіллю, водою та спеціями. Найпростіший спосіб заправити готову рибу. Містить гармонійні спеції для продукту.

Дно пароварки або мультиварки ретельно змастіть маслом і покладіть рибу так щільно, щоб соус не стікав. Залийте весь соус цибулею. Варіть рибу приблизно 15-20 хвилин.

Всі види пароплавів можна подавати до різних гарнірів - рагу, картоплі, овочів. Щоб зробити раціон ще кращим, приготуйте паралелі для риби. Таким чином вони просочуються запахом риби і більше гармонують з цією їжею.