алкогольних напоїв

Окрім багатьох алкогольних напоїв, Польща також може похвалитися мінеральними водами, які дуже приємні в різноманітних смаках. Молоко зазвичай п’є дитина, хоча вдома також часто трапляється спляче молоко та кефір. З міцніших горілка та пиво є явно пріоритетними, останнє останнім часом стало популярним, хоча це було лише тоді, коли угорське вино додавали до келихів у Польщі.

Краківський чай
Типовий польський чай означає склянку чорного чаю на сніданок, обід, вечерю, але його також часто вживають між основними прийомами їжі. Гербата зазвичай слабка і в основному п’ється з цукром і невеликою кількістю лимона. Натомість матері, які годують груддю, часто ароматизують його молоком, але не тільки вони, а й ті, хто хоче трохи більш особливого смаку, віддають перевагу такому ароматизатору перед лимоном. У холодні, зиманкі зимові дні до гарячого чаю додають трохи рому або, можливо, горілки, яку можна довго зберігати гарячою, зберігаючи в термосі. Чаї з травами, які також є в Польщі, зазвичай віддають перевагу при проблемах зі здоров’ям.

Кава, зварена, по-віденськи
Більшість поляків не можуть жити без кави, тому споживання однієї чи двох чашок, безумовно, є частиною їх повсякденного розпорядку. Однак пити каву вдома в основному полягає в тому, щоб випити миттєву версію, яку потрібно прокип’ятити гарячою водою. Це може здатися досить варварським, але саме так багато людей готують еспресо в Кракові таким чином. Його вигідно споживають у місті на півдні Польщі, оскільки спосіб його приготування схожий на віденський процес, який створює дещо традиційну австрійську атмосферу раннього століття або навіть дуже нову та модну атмосферу. У Кракові багато людей зустрічаються за кавою в центрі міста, тому споживання цього виду чорного супу - це скоріше соціальна, можливо, модна форма кави. На таких зустрічах нові знайомі, старі друзі, коханці, вороги або навіть ділові партнери розмовляють принаймні годину.

Вітчизняні безалкогольні напої дешевші
Хоча в Польщі можна знайти широкий асортимент французьких безалкогольних напоїв, реальної конкуренції за польські газовані напої, які споживаються переважно у спа-центрах, або, можливо, звідти більш відомі. Вітчизняні виробники в основному конкурують із замовниками за середземноморські смаки, аромати грейпфрута, апельсина та лимона, які, таким чином, часто дешевші за іноземний імпорт. Серед польських делікатесів варто виділити аромат зеленого яблука та чорної смородини, який можна гарантовано освіжити під час прогулянки містом. Нарешті, як гарна порада, ми рекомендуємо не пити воду з-під крана, якщо не знаєте, що вона безпечна та питна.

Що було після горілки, польської чи російської?
Польща вже давно є частиною "горілчаної зони", яка простягається від Росії аж до північних штатів, де споживання міцних алкогольних напоїв є частиною повсякденного життя. Насправді росіяни прийняли від поляків горілку, яка спочатку походить від назви “водка” (woda = вода, ластівка). Начебто безбарвний напій, як і багато дистилятів та спиртних напоїв, не має кольору, але не має запаху і, як правило, має вміст алкоголю від 40 до 45 відсотків. Зазвичай його подають холодним, але без льоду, і п’ють на паростку, подібно до коньяку. На відміну від російської горілки, польську можна вживати в багатьох варіантах. Однією з найвідоміших є «czysta wodka», дешевші варіанти якої переганяються з картоплі, кращі з жита. Цей сорт можна їсти з ялівцем, перцем, фундуком, сливою, вишнею, насінням кмину тощо. Він може бути напівсолодким, напівсухим і солодким за своєю природою, як і вина.

Традиційна польська «налевка» (боле) містить трави, ягоди та сухофрукти, вкладені у горілку. У Кракові кожен корчмар зберігає деякі секрети, сімейні рецепти їх виготовлення, які - якщо такі є - можна навіть скуштувати в ресторані.

Вина в Кракові
У XIX ст. До середини XIX століття горілку поляки зневажали, бо це був низькорослий напій, тому вони споживали інші лікери та імпортні вина. Сьогодні на полицях краківських крамниць та ресторанів повно пляшок, привезених з-за кордону, але польські покупці віддають перевагу дешевим італійським та іспанським винам, але купують також угорські, болгарські та румунські продукти. Споживання угорського вина як особи має традицію в Польщі, оскільки протягом тривалого часу лише Польща імпортувала з Угорщини, але воно все ще доступне сьогодні з Eger Bull Blood та Tokaji Aszú, звичайно, з польською маркою.

Солодовий сік з вугільною кислотою
Пиво варилося в Кракові століттями і зараз є одним з найпопулярніших напоїв. Поляки переважно віддають перевагу більш міцному німецькому пиву, але, можливо, ніжніші угорські сорти також мали б місце на ринку. Звичайно, рідкий хліб також можна вживати різними способами, деякі з яких часто ароматизують медом, малиновим сиропом або колою. Кожен вирішує, що є найбільш вигідним!