Цілитель
Є небагато продуктів харчування, які зі своєю неперевершеною насолодною цінністю не мають шкідливих побічних ефектів, але є легендарно здоровими. Мед містить багато сполук. Прості та складні цукри, ферменти, білки, кислоти, мінерали та вітаміни. На додаток до свого антибактеріального ефекту, він також є чудовим засобом для роботи. Допомагає при обмінних процесах та детоксикації. Він надає лікувальну дію на скарги верхніх дихальних шляхів, легенів, серця, шлунку та кишечника, печінки, нирок, нервової системи, шкірних захворювань, розладів настрою та навіть опромінення згідно з останніми клінічними результатами. Це також може бути корисно при блювоті під час вагітності. Це старий досвід, що його можна застосовувати навіть на відкритих ранах як дезінфікуючий засіб. Вживання його не шкодить зубам: лише високий вміст цукру запобігає росту патогенних мікроорганізмів і навіть знищує їх. Причина складна, але для цієї властивості вже визнано два основні елементи. Тіло мікробів, які потрапляють у мед, має набагато більший вміст води, ніж мед. Таким чином, прості організми вже знищені самою різницею осмотичних концентрацій. Крім того, кислий рН меду, між 3,6 і 4,5, також не є сприятливим для патогенів.
Мед як афродизіак
У Стародавньому Римі його вважали загальним зміцнюючим та посилюючим засіб, а в Індії його часто застосовували зовнішньо для масажу, в першу чергу на статевих органах, для стимулювання кровообігу. Це не тільки впливає на чоловіків, раніше у молодих жінок звикла пити мед протягом тижня після весілля. Можливо, це також походження терміна медовий місяць. Мед містить невелику кількість аспарагінової кислоти та вітаміну Е, і навіть естроген, який допомагає жіночим залозам функціонувати. Вже відомі стимулюючі властивості меду впливають на всі органи, включаючи статеві органи. Кількість накопиченої в ній енергії у вигляді цукрів легко всмоктується в кров і швидко доходить до клітин, яким просто потрібна енергія. Невикористані цукри зберігаються м’язами у вигляді глікогену, а клітини здатні витягувати енергію з глюкози та глікогену без кисню.
Делікатес для гурманів
Мед також особливий як їжа. Це було одночасно їжею рослинного та тваринного походження та довгий час єдиним підсолоджувачем для людства. Ми знаємо про змішаний квітковий мед, різновид (монофлорний мед) та вершковий мед. Є меди, які мають тенденцію до кристалізації (наприклад, хрестоцвіті: ріпак, соняшник, гірчиця, плодова квітка) і менш схильні (наприклад, метелики: роса, ліс, акація, конюшина, явір, дикий тютюн, апельсин, евкаліпт). У першій переважає декстроза (глюкоза), а в другій - фруктоза. Вміст води в меді становить від 15-20%. герметичний, герметичний, його гарантія майже необмежена. Найважливішою його амінокислотою є пролін, який є компонентом аромату меду. Він також містить більше ста видів ароматизаторів. Кожен з ферментів надходить у мед із залоз бджіл, і вони надзвичайно чутливі до змін температури. Мед у магазині термічно оброблений для полегшення фільтрації та наповнення, тому він становить частку його корисного вмісту ферментів у меді-виробнику.