Курка - це універсальна їжа, яка зайняла в раціоні особливе місце. Він не тільки пропонує нам нескінченні варіанти його приготування, але і дуже поживний. Цього разу ми пропонуємо вам приготування курячої грудки у сирному соусі.
Звичайно, до цього моменту ваш апетит вже налагодився, чи не так? Це тому, що це надзвичайно смачна страва і дуже проста у приготуванні. Крім того, це не займе занадто багато часу і завжди добре для збільшення споживання білка. Наважтесь спробувати!
Дізнайтеся, як приготувати курячу грудку в сирному соусі
Перш ніж дізнатися, як приготувати цю смачну курячу грудку в сирному соусі, важливо виділити харчову цінність цієї їжі. За даними Іспанського фонду серця, такі продукти, як груди Вони є джерелом легкозасвоюваних білків, ненасичених ліпідів, мінералів (заліза, цинку, міді) та вітамінів групи В.
В цьому випадку, Хоча до нього додається сирний соус, це ідеальне блюдо для варіювання дієти. Поки індивідуальні порції модеруються, це не псує концепцію здорового харчування. Крім того, молочні продукти також корисні для харчування, якщо немає непереносимості.
Куряча грудка в сирному соусі
Інгредієнти
- 2 курячі грудки
- 2 гілочки петрушки дрібно нарізані
- 1 цибулина
- 1 склянка жирних вершків (250 мл)
- 4 зубчики часнику
- 1 склянка зрілого сиру (200 г)
- 2 столові ложки оливкової олії (30 мл)
- 1 щіпка білого перцю
- 1 столова ложка солі (15 г)
Підготовка
- Для початку розріжте груди на великі шматочки, щоб вони були з’їдені за кілька укусів. При товщині близько 7 сантиметрів цього буде цілком достатньо.
- Потім на великій сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, яка вже гаряча, помістіть грудки і дайте їм трохи підрум’янитися.
- Ви повинні стежити, щоб курка не втрачала внутрішні соки. Якщо ви помітили, що воно дуже швидко сохне, зменшіть полум’я і приберіть.
- Далі додайте на сковороду шматочки цибулі, петрушки та часнику і починайте тушкувати разом з курячими грудками.
- Пам’ятайте: воно не повинно бути занадто сухим. Якщо потрібен інший струмінь олії, сміливо наливайте його.
- Зменште вогонь і дайте їм варитися на сковороді 15 хвилин.
- Минув час, Додайте в іншу сковороду жирні вершки, сіль, перець та сир, що витримав. Нехай вони плавляться і змішуються, утворюючи сирний соус.
- Нарешті, з’єднайте всі інгредієнти у великій сковороді і протримайте вогонь лише 2 хвилини. Подавати до столу і розкласти розлитий соус по курці.
Ви ще не зробили цей рецепт вдома? Якщо ви шукаєте інший спосіб приготування курки, не соромтесь виконувати ці вказівки. Крім того, ви можете здивувати свою сім’ю на обід чи особливий випадок.
- Іспанський фонд серця. (2018). Біле м’ясо, союзник здорового харчування. Отримано з https://fundaciondelcorazon.com/blog-impulso-vital/3230-la-carne-blanca-una-aliada-para-la-alimentacion-saludable.html
- Іспанська асоціація птахівництва. (2018). Куряче м’ясо: високоякісні білки, вітаміни та низька калорійність. Wpsa-Aeca (стор. 6–8). Отримано з http://www.wpsa-aeca.es/aeca_imgs_docs/wpsa1153333144a.pdf
- Розенберг S, Body JJ, Bruyère O та ін. Вплив споживання молочних продуктів на здоров'я: переваги та переконання - Коментар Бельгійського кісткового клубу та Європейського товариства з клінічних та економічних аспектів остеопорозу, остеоартриту та захворювань опорно-рухового апарату. Calcif Tissue Int. 2016; 98 (1): 1–17. doi: 10.1007/s00223-015-0062-x
Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.