Рис басмати відомий як найбільш вишуканий рис з низьким глікемічним індексом, і багато спортсменів шукають його саме з цієї причини. У поєднанні з квасолею ця страва є повноцінною основною стравою не тільки для вегетаріанців!
Рис басмати відомий як найбільш вишуканий рис з низьким глікемічним індексом, і багато спортсменів шукають його саме з цієї причини. У поєднанні з квасолею ця страва є повноцінною основною стравою не тільки для вегетаріанців!
200 г. Рис басмати
200 г. чемпіони
купка квасоля
менший морква
ложка олія
ложка Масла
1/2 ст соєвий соус
цибуля
4 шт гвоздика, 1 шт цільна зірка анісу
на піку чайні ложки або мелений
на піку чорний перець
сіль
Давайте зваримо квасолю, яку ми замочили напередодні ввечері. Тим часом підготуйте рис класичним способом - обсмажте на олії, залийте водою і почекайте, поки все випарується.
На глибокій сковороді обсмажте цибулю і моркву, через деякий час додайте нарізані кубиками гриби, полийте соєвим соусом і перемішайте. Додати бадьян, гвоздику і перець чилі. Полити водою і кип’ятити на повільному вогні близько чверті години.
Додайте до задушеної суміші варену квасолю і чорний перець, даючи рідині випаруватися. Додайте варений рис і обсмажте. Посолити і акуратно перемішати.
Подавати теплим, або посипавши сиром. Не забудьте вибрати аніс або гвоздику, щоб вони не потрапили на тарілку і хтось їх не вкусив.