Ми вже знаємо, що сири є джерело тваринного білка, особливості та переваги кустарного сиру манчого.

Вони також мають значну кількість кальцію, a мінерал, який не може бути відсутнім у щоденному раціоні.

Але якщо ми не вибираємо правильно, то сири вони також можуть забезпечити багато жиру, тому нижче ми показуємо ці продукти, згруповані за вмістом жиру.

КЛАСИФІКАЦІЯ ВІД ЗМІСТУ ТЛУСТОСТІ

Для кожного 100 грам сиру ми можемо класифікувати:

Знежирене

Ті, хто володіє менше 10% жиру, Сир, сир із знежиреним сиром, сир Петі.

туру

Худий

Ті, у кого між 10 і 24,9% жиру, Камамбер, кульковий сир, чеддер, свіжий козячий сир, свіжий сир, моцарела, сир Бургос.

Половину

Ті, у кого між 25 та 29,9% ліпідів у його складі Блакитний сир, сир Manchego, сир Gouda Brie, пармезан.

Жирна

Ті, хто володіє більше 30% жиру, Сир твердий, Грюєр, Горгонзола, Рокфор, Сирний спред.

Як бачимо, є мала кількість знежиреного сиру. Вони саме ті менше дозрівання вони мають Y більший вміст води. Однак, чим нижче вологість і чим твердіший сир, тим концентрованіший жир і калорійність їжі.

Щоб ми могли вибрати найкращий сорт, виходячи з дієти та наших потреб, важливо враховувати жирність сирів.

Для тих, хто хоче носити з собою здорове харчування, як діє середземноморська дієта, всі сири - хороші варіанти, звичайно, не зупиняючись вважайте, що найжирніші сири слід вживати в меншій кількості, ніж ті, що мають менше енергії та споживання ліпідів.

З іншого боку, для тих мають високий рівень холестерину або для тих, хто використовує нежирну дієту, найкраще - вибирати щодня знежирені сири та сири, пісні сири, обмежує якомога більше споживання сирів напівжирний і жирний.

широкий асортимент наших сирів охоплюють майже всі категорії.