Рис із зеленого гороху: з парового рису із зеленим горошком можна зробити справді смачний гарнір. Ви можете додавати його в лето, соковите або смажене м’ясо та все, до чого хотіли б подати рис.
Рецепт рису з зеленого гороху
Час підготовки: 35 хвилин (з них робота: 10 хвилин)
Інгредієнти
- 1 більша кружка рису
- 2 склянки відвару або води і 2 чайні ложки приправи (готові: Vegeta Naturella)
- 3/4 кружки міреліт зеленого горошку
- 2 дкг вершкового масла
- сіль (обережно, приправа теж солона - і бульйон)
Список покупок
- 1 пакет мірелітового зеленого горошку
- 1 кг рису (якщо ви не вдома і маєте його вдосталь)
Нагадування: бульйон, с. запас або глутамат натрію - безкоштовні приправи, масло, сіль
Підготовка
- Ви кладете рис у ложку для фільтра і ретельно промиваєте його під проточною водою.
- Промийте зелений горошок міреліту у ложці фільтра водою (на ньому немає кристалів льоду)
Виготовлення рису з зеленого гороху
- Ви кладете рис на сковороду середнього розміру.
- Ви наливаєте бульйон (або воду, а потім додаєте також приправу).
- Ви кладете масло.
Рис, вода та масло
Рис на пару 1
Рис на пару 2
Рис із зеленого гороху готовий
Коментар:
Зберігати його повільно необхідно частково, щоб рис ввібрав рідину на ньому - яка не повинна випаровуватися (його потрібно накрити та утеплити накладеною на нього кухонною білизною), частково, щоб він не смажився там на дні каструля.
Час підготовки:
- Рис і зелений горошок на пару: 30 хвилин
- Змішування: 5 хвилин
Всього: 35 хвилин (з них робота: 10 хвилин)
Сервірування
У формі приємніше: ви заповнюєте маленьку ложку фільтра рисом зеленого гороху, трохи натискаєте ложкою. Ви швидко перевертаєте ложку фільтра на тарілку. Ви знімаєте його з рису і готовий напівсферичний гарнір.
Подається з рисом із зеленого гороху
Малюнки: саморобна їжа.