Автор: Аттіла | 0 коментарів | На: 11 березня 2017 р. | Категорія: Як

приготувати

Рис є здоровим і ідеальним гарніром для тих, хто харчується, оскільки 76% вуглеводів у вигляді крохмалю - амілози та амілопектину - 7-8% білка та 1,3% жиру, а на 0,6% мінералів і складається з мікроелементів. В основному він містить фосфор, залізо і магній. У ній мало натрію, кальцію та калію. Завдяки низькому вмісту натрію він особливо корисний у випадку високого кров’яного тиску та надмірної ваги. 100 г білого вареного рису, містить лише 100 калорій, лише 0,5 грама жиру.

Як приготувати рис?

Інгредієнти:

  • кухоль білого рису
  • води
  • жиру
  • цибуля (за смаком, навіть за бажанням)
  • сіль

Підготовка (для 4 осіб):

Зважте цілу кружку білого рису. Нагрійте на сковороді невелику ложку жиру, покрийте вже замішаним рисом. Смажте рис на повільному вогні приблизно 6-7 хвилин. У ту саму кружку, з якою ми зважували рис, додамо ту саму кількість води і залиємо нею червоніючий рис. Потім відміряйте цю кількість води ще раз і додайте (залежно від міри, вода завжди повинна бути рівно вдвічі більшою за кількість рису). Потім очистіть цілу цибулю середнього розміру і додайте до рису. Посоліть за смаком. Зачекайте на повільному вогні, періодично помішуючи, поки рис не вбере воду, яку ми додали.