Зміст статті

Незвичайна закуска з кавуна, поспішно підсоленого, є приємним доповненням до обіду або вечері. Гарбуз для міцного здоров’я. Його можна використовувати як самостійний напій при діареї, здутті живота і фізіологічному розчині. Через низьку калорійність (27 ккал/100 г) смугаста ягода використовується в раціоні.

Солоний кавун швидкого приготування

  • Час: 20 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорії: 69 ккал/100 г.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Смачний солоний кавун швидкого приготування підходить як легка закуска, так і самостійна страва. Готовий продукт рекомендується зберігати в холодильнику до 3-4 днів.

Інгредієнти:

  • вода - 1 л;
  • цукор - 3 ст. л .;
  • м’якоть кавуна - 500 г;
  • сіль - 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Помийте смугасту ягоду, очистіть насіння і шкірку.
  2. Нарізати середніми скибочками або скибочками.
  3. Помістіть соковиті фрукти в емальований посуд.
  4. Для маринування розчиніть сіль і цукор у воді.
  5. Зварити розсіл.
  6. Дайте маринаду трохи охолонути і влийте в нього кавунові клинки.
  7. Накрийте миску на тарілці та відрегулюйте придушення.
  8. Помістіть ємність у холодильник після охолодження сольового розчину.
  9. Виріб буде готовий через 4-5 годин.

приготувати

Зі спеціями

  • Час: 25 хвилин.
  • Порції в контейнері: 5 осіб.
  • Калорії: 64,5 ккал/100 г.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Гострі спеції додають кавунам пікантного смаку. Ягода нагадує солоний огірок і виглядає як фотографія в гастрономічних виданнях. Суть полягає в тому, щоб розміщувати скибочки акуратно, не пам’ятаючи їх.

Інгредієнти

  • скибочки кавуна - 600 г;
  • часник - 3 зуби;
  • кріп - 3 гілки.

  • лаврове листя - 2 шт.;
  • цукор - 50 г;
  • запашний перець - 4 горошини;
  • гвоздика - 2 шт.;
  • оцет - 25 г;
  • сіль - 251 г.

Спосіб приготування

  1. Кавун ретельно вимити, насухо витерти.
  2. Нарізати трикутниками, не знімаючи кори.
  3. Покладіть гілочки на дно глибокої каструлі.
  4. Викладайте скибочки кавуна шарами.
  5. Додати над ягодами дрібно нарізаний часник.
  6. Закип’ятіть 1 літр води.
  7. Додати всі ароматизатори, цукор і сіль.
  8. Потім влити оцет, кип’ятити близько 3 хвилин.
  9. Гарячі соління поливаємо скибочками кавуна.
  10. Встановіть придушення зверху.
  11. Після охолодження маринаду помістіть слабосолений продукт у холодильник, де він може зберігатися до 4 днів.

З гірчицею

  • Час: 20 хвилин.
  • Порції в контейнері: 6 осіб.
  • Калорії: 78 ккал/100 г.
  • Призначення: закуска.
  • Кухня: міжнародна.
  • Складність: легко.

Для засолювання рекомендується купувати дрібні стиглі плоди. Доцільно вибирати тонкошкірі і щільні волокнисті сорти. Нестиглі плоди також можна маринувати.

Інгредієнти

  • гірчичний порошок - 50 г;
  • сіль - 3 ст. л .;
  • м’якоть кавуна - 700 г;
  • цукор - 3 ст. л.

Спосіб приготування

  1. Соковиті фрукти промити, нарізати кружечками.
  2. Затягніть кожне коло і виріжте трикутниками.
  3. Опустіть у сіль, гірчицю та цукор.
  4. Складіть велику пляшку м’якоті в один шар.
  5. Повторюйте залишок пасти, поки каструля не заповниться.
  6. Закрийте ємність капроновою кришкою.
  7. Зберігайте ємність у теплому місці протягом 2 днів.
  8. Поставте глечик у холодильник.
  9. Солену їжу можна зберігати до 4-5 днів.