Надуті рисові млинці здаються хорошим союзником проти голоду, оскільки вони містять мало калорій на порцію, але забезпечують більше ситості, ніж інші продукти з однаковим вмістом калорій, такі як карамель або 1/2 сендвіч-печива.
Їхній склад інгредієнтів простий: коричневий рис та оливкова олія та/або сіль, якщо ви обираєте натуральні варіанти.
Чи містять вони багато солі?
Не зовсім. Вміст натрію коливається від 20 до 100 мг на млинець. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує не перевищувати 5 г солі на день, що еквівалентно 2000 мг натрію (міститься в 20 штуках).
Чи багаті вони клітковиною?
Ні того, ні іншого. Рекомендована кількість клітковини на день становить 25 та 38 г у дорослих жінок та чоловіків відповідно. У випадку з такими млинцями в середньому вони мають 0,3 г на шматок, що не є суттєвим (у цій публікації ви побачите, що продукти багаті клітковиною).
Чи низькокалорійні вони?
Так, кожен млинець вносить від 25 до 30 ккал, де більшість калорій надходять із складних вуглеводів, оскільки вони виготовляються з нерафінованим коричневим рисом. Коричневий рис забезпечує більше поживних речовин, ніж білий рис, і дуже важливим є те, що він має нижчий глікемічний індекс, що допомагає підтримувати більш стабільний рівень глюкози та інсуліну в крові.
Порівняно з іншими злаками ...
Оскільки вони виготовляються з роздутого рису, вони більш об’ємні, що призводить до більшого відчуття ситості: 2 млинці за калорією еквівалентні 1/4 склянки рису, 1/2 борошняної тортилії, 1 кукурудзяної тортилії або 1 скибочці цілого хліб пшеничний звичайний.
Скільки порцій можна «з’їсти» на день?
Загалом (це буде залежати від вашої статі, ваги, віку, фізичної активності), ми можемо сказати, що в якості закуски ви не їсте більше 2, а якщо ви включаєте її у свій сніданок, обід або вечерю, не більше 4. Супроводжуйте їх з овочами, такими як помідор, спаржа в бланшованому вигляді, скибочками з цибулею, або з авокадо та індичиною шинкою, жококе, хумусом, салатом з тунця, як додаток до яйця ... або з будь-яким іншим рагу, замінюючи хліб або омлет. Якщо ви віддаєте перевагу солодощі, їх можна намазувати медом, варенням, йогуртом, арахісовим маслом, скибочками бананів ... Але ОСТЕРЕЖАЙТЕСЯ, як я завжди кажу вам, запорука здорового харчування полягає у різноманітності.
Чи підходять вони для целіакії?
Так, принаймні 2 оглянуті мною марки, Sativeri та Diet Radisson, НЕ містять глютену, тому люди можуть страждати на целіакію або страждають глютеном. Якщо ви вибрали іншу марку, вам слід уважно прочитати етикетку, щоб перевірити, чи є в них суміш більшої кількості круп.
Які з них я рекомендую?
Будь-хто в його природному та цілісному варіанті. ОСТОРОЖНО, вам доведеться читати ярлики, оскільки деякі виготовляються з білого рису, тому їх харчова цінність буде біднішою.
Які з них я не рекомендую?
У них є шоколад або «йогурт», оскільки їх першим інгредієнтом є цукор, а другим - масло какао, тому вони мають набагато більше жиру (у 13 разів більше), більше цукру та більше калорій (у 3 рази більше). Крім того, натуральні можна поєднувати з солодкими або пікантними інгредієнтами.
Нижче я ділюсь відомою порівняльною таблицею (натисніть, щоб збільшити) торгових марок та версій, які я знайшов у Superama. Вміст, який я порівняв, був 1 шматок. Кольори відповідають світлофору, який використовується у Великобританії (червоний = високий, жовтий = середній, зелений = низький). Порівняйте та #eligelomejor!