Поділіться

Білок корисний для нарощування м’язової маси, забезпечує потужну імунну систему, знижує рівень інсуліну в крові та багато іншого. Недостатнє споживання білка може спричинити неповну регенерацію м’язів або повільний обмін речовин. Багато людей дивуються, як основне джерело вуглеводів, наприклад, рис, може бути відповідним джерелом білка. Тож давайте детальніше розглянемо менш відомий рисовий білок, з яким ви повинні бути знайомі.

рисовий

Що таке білок і чому він важливий для нашого організму?

Білки насправді є білками, які разом з вуглеводами та жирами є важливими поживними речовинами, що забезпечують енергію нашого організму. Ми поділяємо їх на рослинні та тваринні. З технічної точки зору білок складається з амінокислот, які пов’язані між собою т. Зв пептидні зв’язки.

Доросла людина повинна отримувати 0,8 г/1 кілограм маси тіла на день. Спортсмени та ті, хто хоче набрати м’язи, повинні приймати вдвічі більше. Амінокислоти є основним джерелом азоту в організмі. Позитивний азотний баланс є основою для росту та регенерації м’язів.

На додаток до нарощування м’язової маси, білки необхідні для:

    підтримання правильного рівня рН захисту м’язової маси під час дієт як джерела енергії у разі дефіциту вуглеводів, що виробляє гормони та підтримання правильного гормонального балансу під час хімічних реакцій в організмі для нормального функціонування імунної системи, правильної регуляції організму зволоження

Рисовий білок

Органічний білок, який отримують із зерен рису. Він містить дев’ятнадцять амінокислот, дев’ять з яких є необхідними. Білок необхідний кожному організму, оскільки це найважливіший макроелемент та першокласне джерело амінокислот. Амінокислоти складають 35% скелетних м’язів і є основними будівельними елементами нових білків, які утворюються щодня.

Щоденне споживання білка надзвичайно важливо, тоді як їх організм може виробляти їх лише частково. Після води (75%) білок є найпоширенішим компонентом у м’язах (в середньому 20%). Хороше споживання білка важливо для людей різного віку, оскільки це сприяє підтримці та зростанню м’язової маси та підтримці здоров’я кісток.

Наприклад, у людей похилого віку втрата м’язів є дуже серйозною проблемою (саркопенія), що збільшує ризик падінь, а тому споживання білка надзвичайно важливо. Волосся, нігті і навіть шкіра складаються з білків, які потрібно регулярно поповнювати.

Рисовий білок особливо підходить для "Веганський спосіб життя", відмінно підходить для людей, які шукають білок із 100% рослинних джерел. Він також ідеально підходить для людей з швидким метаболізмом, оскільки засвоюється повільніше і має більш високий вміст клітковини як популярні сироваткові білки.

Як виробляється рисовий білок

Білкові продукти можуть бути виготовлені як з білого, так і з коричневого рису, але протеїн коричневого рису кращої якості. З лущених рисових зерен утворюється маса за допомогою низькотемпературного ферментного процесу, який потім вводиться у центрифугу.

ТИП: Прочитайте цікаву статтю про те, чи краще білий рис або коричневий рис .

Через різну вагу молекул білка, вуглеводів та жирів окремі поживні речовини концентруються в зонах, які механічно збираються. Зібрану білкову масу сушать, а потім подрібнюють для отримання рисового білкового концентрату.

Оскільки для отримання промислових кількостей порошку рисового білка потрібно більше коричневого рису, рівень цін на рисовий білок вищий, але в той же час інвестиції окупаються завдяки вигодам, пов'язаним з його вживанням.

Що робить рисовий білок кращим?

Як харчова добавка, це відмінна альтернатива сироватковому білку для культуристів, вегетаріанців та людей з проблемами травлення.

Рисовий білок ми знаходимо в природному вигляді амінокислоти, вітаміни групи В, вітамін Е, клітковина і вуглеводи. Він не містить жиру, холестерину та цукру. Великою перевагою є те, що рисові білки є гіпоалергенний, це означає, що вони не дратують шлунок і засвоюються легше, ніж будь-який інший білок.

Найбільші переваги:

    чудовий амінокислотний профіль вегетаріанське джерело білка, чудове для страждаючих алергією рисова дієта більш ефективна з рисовим білком

Рисовий білок можна готувати як класичний білковий напій, або змішувати з соками, фруктовими/овочевими соками, йогуртом, молоком, смузі, як частину рецептів RAW тощо. Не рекомендується для варіння або будь-якої іншої термічної обробки.

Харчові цінності - рисовий білок:

Середні харчові цінності на 100г:

    енергетична цінність 407 ккал/1721 кДж жири 7 г з них насичені жирні кислоти 1 г вуглеводи 6 г з яких цукри 0,1 г білка 80 г сіль (натуральний натрій) 0,7 г

Рисовий або рисовий білок?

Хтось може запитати, навіщо витрачати гроші на білки, коли я можу зварити звичайний рис? Так, можна, але рисовий білок містить набагато більше білка, ніж звичайний рис.

Рис багатий переважно вуглеводами, великою кількістю жирів, білків і клітковини, але з вмістом білка це вже не так добре. Однак ми можемо по праву назвати її королевою вуглеводів.

Якщо ви веган чи хижак, ви нічого не заплатите, щоб спробувати цей білок. У вас вже є досвід роботи з цим білком? Повідомте нас нижче в коментарях!