Уельва

Харчовий банк готує свої приміщення для Великої колекції

повний

Десяток добровольців щодня співпрацюють, щоб ніхто не залишився без їжі

Двоє волонтерів працюють над розміщенням коробок на складі Харчового банку/Джозуе Корреа (Уельва)

Завжди є руки, щоб допомогти. Два фути в коридорі. Вони стоять. І вони звертаються до іншого. Вони продовжуються. Чорнило для принтера або маркер, що гравірує вагу та термін придатності продуктів на коробках. Все організовано. Всі вони знають, що робити. Вони там добровільно допомагають. Здійснити величезний проект, оформлений трудомісткою та детальною роботою.

Коли ви заходите на головний склад Харчового банку, ви перестаєте моргати, спостерігаючи за безперервним рухом людей. Всім ми їмо щодня. І вони є ключовою ланкою для того, щоб вона стала ефективною для тих, хто перебуває в групі ризику або безпосередньо у соціальному відчуженні.

Зараз склад готує свою діяльність до Великої колекції, яка відбудеться 30 листопада та 1 грудня. Питання в тому, щоб його спорожнити, щоб заповнити ще раз, коли останній місяць року висить у календарі. Підготуйте приміщення - є ще один склад - щоб мати можливість зберігати близько 240 000 кілограмів їжі. Прийом, який повторюється ще тричі на рік, коли їжа надходить з Європейського фонду допомоги найнеобхіднішим (FEAD).

Волонтер замовляє коробки з продуктами на одній із вулиць складу./Джозуе Корреа

Розподіл чесний кожному із соціальних суб’єктів, яким надсилається їжа. Розподіл проводиться в кілограмах на людину, щоб кожен отримував однакове. "Ми близько 10 людей, які регулярно перебувають на складі", або для роботи з матеріалами, або для управління ІТ. "Також найнято двох людей", одного в офісі та водія "для того, щоб одна людина завжди могла бути присутнім", пояснюють Андрес Беніто Гутьєррес, який керує управлінням разом з іншими колегами, та Хосе Антоніо Морено, керівник складу.

Склад працює лише з продуктами харчування у хорошому стані. Витрачений або зіпсований продукт викидається. А риба? «Його розповсюджують на льоту кухонних кухнях - або тим, хто гарантує, що він буде швидко спожитий, - оскільки це найшвидше. Якщо це невелика сума, ми даємо її одному, а наступного разу - іншій ”. Плоди не можуть знаходитись на складі більше трьох днів. А молоко, яке становить приблизно 30% від того, що надходить у Велику колекцію, "ми намагаємося дати йому швидко".

«Молоко завжди стає в нагоді, тому що людина може нагодувати людину молоком. У ньому є білки, гідрати, рідини, мінерали. ”Пояснює Гутьєррес. Звичайно, потрібні всі продукти харчування, ті, що становлять дієту, тому що всі "доповнюють один одного". “Молоко, бобові, макарони, олія, фрукти, овочі. "І навіть консерви", які найважче отримати, оскільки вони найдорожчі ".

Андрес Беніто Гутьєррес показує, що всі продукти зареєстровані з урахуванням їх ваги та терміну придатності/Джосуе Корреа

У звичайні дні склад, розташований на полігоні Пескеро Норте, відкривається о 08:30 та закривається о 13:30. З понеділка по п'ятницю. У другій половині дня це не працює, "якщо не проводиться спецоперація" або якщо вантажівка затримана, і там "приїжджає найнята людина, тому повинен бути найнятий хтось, хто може вирішити проблема завжди, і що це не залежить лише від волонтерів », - пояснює Гутьєррес.

Організація абсолютна. Комп’ютерна система відстежує всі здійснені рухи та майбутні. Точні кількості, поставки, дні та зважування. Абсолютно все. Нічого не рятується. "Записи продуктів харчування заплановані". Через відділ, який займається логістикою, зв’язуються з постачальниками "- компаніями, які якимось чином дають нам пожертви", щоб з’ясувати, коли вони прийдуть.

Серед інших функцій, волонтер відповідає за отримання пожертв, які надходять. Зафіксуйте вагу, помістіть її. бути відповідальним. "Якщо це невелика кількість, вона зважується, а якщо велика кількість, перевіряється накладна і піддони та ящики", щоб все було.

"Між двома складами ми могли б зберігати 400 000 кілограмів продуктів, що не псуються, і близько 30 000 кілограмів фруктів та овочів у холодильниках". Є також морозильна камера, де зберігається морозиво та риба. Організація на складі також є незайманою. Якщо це невелика кількість, "їжа на виду", а якщо її багато, вона розміщується за критеріями на додаток до того, що "комп'ютерна система готова знати, де знаходиться кожен піддон".

Бобові культури в одному з проходів складу./Джозуе Корреа

Окрім приміщень та різних інструментів для здійснення діяльності на складі, Банк продовольства має два фургони “–Що таке пожертви–” з функцією приношення пожертв (зібраних зі шкіл, кооперативів) та транспортування матеріалів з одного місця в інше.

Андрес Беніто Гутьєррес, пенсіонер, співпрацював на складі Банко де Аліментос з 2013 року. «На пенсії однією з речей, які я задумав, було допомогти в оточенні, де я перебуваю. Майже всі, хто тут, на одній лінії ”. По можливості "Я розумію, що це те, що ми повинні робити всі". Допомога іншим здійснюється лише з волею.