Зараз п’ятниця, і ... хіба у вас нічого не заплановано обід або вечеря? Не хвилюйся. Ніщо так, як хороший рисовий та курячий суп, щоб врятувати ситуацію.
Цей рецепт ложки стане в нагоді для боротьби з холодом. Він також дуже повноцінний, оскільки містить овочі, м’ясо та крупи. І, в той же час, це простий рецепт, придатний для обох початківці на кухні як для тих, хто вони випускають свій Thermomix.
Я люблю їх швидкі рецепти готові менше ніж за 30 хвилин. І бувають дні, коли я не зупиняюся ні на секунду, ось чому у мене завжди є ідеї такого роду, щоб максимально використати свій час.
Ви вже знаєте, що рис дуже універсальний але їсти його потрібно свіжим. Тож не зволікайте з вживанням цього рисово-курячого супу, оскільки з часом рис вбирає бульйон.
Ви можете приготувати цей суп з сирою куркою або скористайтеся вареною куркою з інших препаратів, таких як бульйони або рагу.
Рисовий та курячий суп
Простий, швидкий, поживний і дуже втішний рецепт.
- Майра Фернандес Джоглар
- Тип рецепта: супи
- Калорії: 330
- Порції: 2
- Час підготовки: 2М
- Час приготування: 26М
- Загальний час: 28 млн
Інгредієнти
- 70 г моркви
- 100 г цибулі-порею
- 1 зубчик часнику
- 25 г оливкової олії
- 35 г хересу
- 80 г рису
- 750 г овочевого та курячого бульйону (рецепт дивіться тут)
- 50 г курки, нарізаної невеликими шматочками.
- 1 щіпка куркуми
- Подрібнена петрушка
- Сіль і перець
Підготовка
Лук-порей і моркву добре почистіть і почистіть. Овочі подрібнюємо крупно і кладемо їх у склянку з очищеним зубчиком часнику. Ми кусаємо під час 5 секунд, швидкість 5. Опускаємо шматки у напрямку до лез.
Наливаємо олію і смажимо протягом 5 хвилин, 100 °, швидкість 1.
Ми включаємо Хереса та програму 3 хвилини, температура пароми, швидкість 1, без склянки для полегшення випаровування спирту.
Додайте курку і обсмажте її 3 хвилини, температура пароми, швидкість 1, лівий поворот.
Додаємо рис і бульйон. Приправити і приготувати все разом 15 хвилин, 100 °, швидкість 1, лівий поворот.
Через час ми перевіряємо, що рис зварився. При необхідності ми продовжуємо готування ще на 1 хвилину. Ми використовуємо можливість виправити сіль, якщо це необхідно.
Подавати в мисках або глибоких тарілках і прикрасити подрібненою петрушкою та шматочками вареної курки.
Оцінки
Якщо ви хочете скористатися куркою з інших препаратів, пропустіть крок 4 і додайте м’ясо без кісток разом з рисом і бульйоном.
- Харчова таблиця CAMPBELL; S, курячий крем з супом з трав, згущений
- Харчовий стіл НАДІЙНІ ПІЧНІ НАБОРИ ЇДИ, Курка з зеленню з рисом (курка в комплект не входить)
- Харчовий столовий суп, гриби та курка, консервовані, згущені
- Харчова таблиця CAMPBELL; S CHUNKY, вершковий курячий суп та вареники
- Рецепт легкого рису з куркою та квасолею