материнки

В
В 		В

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO

Пов’язані посилання

  • Подібне в SciELO

Поділіться

Журнал ветеринарних досліджень Перу

друкована версія В ISSN 1609-9117

Преподобний investiga. ветеринар. ПерГєВ т. 30В No3В ЛімаВ липень/вересень 2019

http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v30i3.16599В

ПОЧАТКОВІ ПРЕДМЕТИ

Рівні материнки (Origanum vulgare) у раціоні та її вплив на продуктивність бройлерів

Рівні материнки (Origanum vulgare) у раціоні та її вплив на продуктивність бройлерів

Іларіо Пуджада Абад 1,3, Хайме Вега-Вілька 1, Карломаньо Веласкес Вергара 1, Бетті Паласіос-Родрігес 2

1 Професійна школа зоотехніки, Національний університет імені Хосе Фаустіно Санчеса Карріона, Хуачо, Перу

2 Професійна школа з хроматології та харчування, Національний університет імені Хосе Фаустіно Санчеса

Карріон, Уачо, Перу

Ключові слова: материнка; курка-бройлер; продуктивність; оптимальний рівень

Метою даного дослідження було визначити оптимальний рівень материнки (Origanun vulgare) у раціоні за продуктивними показниками бройлерів. Загалом 120 1-денних курей чоловічої статі з лінії Cobb-500 було випадковим чином розподілено за чотирма обробками: 0, 0,5, 1,0 та 1,5% сушеної та меленої материнки у раціонах. Були визначені кінцева вага тіла, споживання корму та перетворення корму. Дані аналізували шляхом дисперсійного аналізу за допомогою повністю рандомізованої конструкції та тесту Тукі для порівняння засобів. Поліноміальна регресія та похідна квадратичної функції використовувались для пошуку оптимального рівня материнки у змінних. Рівні материнки впливали на масу тіла, споживання корму та перетворення корму (с

Ключові слова: материнка; бройлер; продуктивність; оптимальний рівень

ВСТУП

Виробництво курки в Перу зафіксувало зростання на 25% у період 2012-2016 рр. Через великий попит на цей вид м'яса з боку споживачів, що виражається у збільшенні національного споживання м'яса курятини на душу населення на 48,92 кг/людина/рік, що перевищує споживання яловичини на 6,26 кг/людина/рік (MINAGRI, 2017).

Антибіотики, що використовуються як стимулятори росту в курячих кормах, заборонені в Європі та США з 2006 року через несприятливий вплив їх залишків у м’ясі на здоров’я споживачів (DO, 2003). У цій ситуації необхідно шукати альтернативні продукти для їх заміни. Альтернативним рішенням для заміщення цих стимуляторів росту може бути використання рослин з лікувальними властивостями, таких як материнка, розмарин та лавровий лист.

Завданням цього дослідження було визначити оптимальний рівень материнки (Origanun vulgare) у харчовому раціоні за продуктивністю бройлерів.

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

Ця робота проводилася в експериментальному центрі з птахівництва Професійної школи зоотехніки, що знаходиться в кампусі Національного університету імені Хосе Фаустіно Санчеса Карріона, протягом жовтня та листопада 2017 р.

Було використано 120 одноденних курей чоловічої статі лінії Cobb 500. Було сформовано чотири випадкові групи з 30 курчат з шістьма повторностями кожна та п’ятьма курчатами на репліку: Т: 0%; Т: 0,5%; T: 1,0% і T: 1,5% сушеної та меленої материнки в раціоні. Їжа була сформульована відповідно до рекомендацій Кобба-Вантресса (nd), поставляється у вигляді борошна ad libitum, відповідно до фаз виробництва: перед початком (від 1 до 10 днів), зростанням (від 23 до 34 днів) та закінченням (від 35 до 42 дні). Птахів вакцинували в інкубаторії проти хвороб Марека та Гумборо та в експериментальному будинку проти Ньюкасла, Бронхіту та Гумборо у віці 10 та 21 дня.

Кінцеву живу вагу, споживання корму та конверсію корму оцінювали за допомогою дисперсійного аналізу із абсолютно випадковим дизайном після перевірки на нормальність та гомосцедастичність. Для порівняння середніх значень був використаний тест Тукі (Kuehl, 2001). Поліноміальна регресія (Little and Hills, 1985) та похідна квадратичної функції використовувались для пошуку оптимального рівня материнки у кожній оцінюваній змінній.

Рівні орегано, що використовуються в раціоні, впливали на кінцеву живу вагу, споживання корму та перетворення корму (с

Пристосування до квадратичної моделі (рис. 1-3) дозволило визначити оптимальний рівень материнки в харчовому раціоні для кінцевої живої маси (0,73%), споживання корму (0,69%) і перетворення кормів (0,71%) (табл. 2 ). Отримані відсотки були досить подібними для трьох змінних, отже, можна вважати, що оптимальним рівнем використання буде 0,71%.

Результати показують, що включення зростаючих рівнів материнки (0, 0,5, -1,0 та 1,5%) у харчовий раціон призвело до суттєвих відмінностей у кінцевій живій вазі, споживанні корму та конверсії корму (р

Квадратична поведінка спостерігалась із збільшенням рівня орегано, введеного в їжу. Рівень 1,5% орегано (Т3) спричинив нижчу реакцію живої ваги та збільшення споживання корму, і як наслідок, перетворення корму збільшилось. Ці результати збігаються з результатами, отриманими Бетанкуром (2012), який згадує шкідливий вплив на продуктивну поведінку бройлерів з високими дозами материнки. Згідно з Betancourt (2012), негативний ефект буде пов'язаний з високим рівнем тимолу та карвакролу, присутніх у материнці, і які будуть токсичними, впливаючи на здоров'я кишечника, проявляючись меншою масою тіла у бройлерів.

Середній оптимальний рівень материнки в харчовій дієті, отриманий за допомогою квадратичної моделі, становив 0,71%, перебуваючи в межах відсоткового діапазону, що використовується Ayala et al (2006), який отримав збільшення споживання їжі з дозою 1%.

ВИСНОВКИ

Рівні 0, 0,5, 1,0 та 1,5% материнки (Origanun vulgare) у раціонах бройлерів показали квадратичний вплив на змінні кінцеву живу масу, споживання корму та конверсію корму.

Оптимальний рівень використання материнки в раціоні становив 0,71%, отримуючи вищу кінцеву живу масу, кращу конверсію корму та меншу витрату корму.

ЦИТУВАНА ЛІТЕРАТУРА

1. Ayala L, Martínez M, Acosta A, Dieppa O, Hernández L. 2006. Примітка про вплив орегано як добавки на продуктивність бройлерів. Кубинський J Agr Sci 40: 455-458. [Посилання]

2. Бетанкур Л.Л. 2012. Оцінка ефірних масел материнки в раціоні бройлерів. Докторська дисертація. Богота: Національний університет Колумбії. 157 с. [Посилання]

3. Botsoglou NA, Florou-Paneri P, Christaki E, Fletouris DJ, Spais AB. 2002. Вплив дієтичного ефірного масла орегано на продуктивність курей та на окиснення ліпідів, викликане залізом, жирових тканин грудей, стегна та черевної порожнини. Brit Poultry Sci 43: 223-230. doi: 10.1080/00071660120121436 [Посилання]

4. Chiriboga CL. 2014. Застосування оцту (оцтової кислоти) та настою материнки (Plectranthus amboinicus) як пребіотику у вирощуванні покращених курей Gallus domesticus creole. Теза доктора ветеринарної медицини та зоотехніка. Еквадор: Технічний університет Мачали. 64 с. [Посилання]

6. [ОВ] Офіційний вісник Європейського Союзу. 2003. Регламент (ЄС) No 1831/2003 про добавки в корм для тварин. [Інтернет]. Доступно за адресою: https://www.boe.es/doue/2003/268/L00029-00043.pdf [Посилання]

7. Garcés C, Soler M, Barragán J. 2009. Чи роблять рослинні екстракти позитивним ефектом на хворих бройлерів? Альбейтар 130: 18-20. [Посилання]

8. Кюль Р.О. 2001. Дизайн експериментів: статистичні принципи проектування та аналізу досліджень. 2-е вид. Мексика: Навчання Томсона. 680 с. [Посилання]

9. Маленька ТМ, Хіллз ФДж. 1985. Статистичні методи дослідження в сільському господарстві. Мексика: Трільяс. 270 с. [Посилання]

10. Martínez D, Vílchez C. 2016. Ефірна олія материнки покращує здатність поглинати поживні речовини у здорових бройлерів. Poult Sci 95 (Додаток 1): 217. [Посилання]

11. [МІНАГРІ] Міністерство сільського господарства та зрошення. 2017. Статистичний щорічник з тваринництва та птахівництва 2017. [Інтернет]. Доступно за адресою: http://siea.minagri.gob.pe/siea/?q=noticias/anuario-estadistico-producccion-pecuaria-y-avicola-2017 [Посилання]

12. Shiva C, Bernal S, Sauvain M, Caldas J, Kalinowski J, Falcón N, Rojas R. 2012. Оцінка ефірної олії материнки (Origanum vulgare) та зневодненого екстракту імбиру (Zingiber officinale) як потенційних стимулювачів росту в бройлери. Rev Inv Vet Перу 23: 160-170. doi: 10.15381/rivep.v23i2.896 [Посилання]

13. Вальдівія Е. 2016. Оцінка трьох рівнів материнки (Origanum vulgare L) як кормової добавки на двох стадіях виробництва у курей-бройлерів Агроном Дисертація. Болівія: мер Університету де Сан-Андрес. 128 с. [Посилання]

Отримано: 28 вересня 2018 р

Прийнято до публікації: 18 липня 2019 р

В Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, перебуває під ліцензією Creative Commons

Факультет ветеринарної медицини
Av. Circunvalacián Cdra. 28 с/п - Сан-Борха
Графа 03-5137 - Ліма - Перу
Тел .: (511) 435-3348 розширення 236
Факс: (511) 6197000 розширення 5017


[email protected]