материнка Це ароматична рослина, яка походить із Середземноморського регіону. Його часто використовують як приправа на піцу, страви з макаронних виробів, салати або м’ясо. Хоча його можна використовувати у свіжому вигляді, його аромат є більш інтенсивним, якщо листя сухе, тому його зазвичай продають як пряність.

користь

харчова інформація (100 г)

Він містить вітаміни А, В6, В9, С, Е та К, а також клітковину та мінерали, такі як залізо, магній, марганець, цинк, мідь та калій. Рослина материнки також містить флавоноїди, дубильні речовини, фенольні кислоти, ефірні олії (карвакрол, тимол та оріганен) та розмаринову кислоту, які надають їй якості антиоксиданти Y протимікробну. Насправді це одна з рослин, яка містить найбільше антиоксидантів.

Його властивості травна Вони зумовлені тимолом, карвакролом та борнеолом, які вони містять, які разом з борнеолом є корисними компонентами у разі спазмів кишечника. Крім того, ці компоненти допомагають виводити газ із травної системи (тобто, ветрогонний засіб).

Його антимікробна здатність була продемонстрована щодо сальмонели, кишкової палички або золотистого стафілокока серед інших.

Це корисно при застуді та ломоті

На додаток до кулінарного використання, листя материнки можна настоювати для полегшення симптомів холодний і від холодний, добре його ефект протизапальні ліки, знеболюючий Y антисептик Це може допомогти при ураженні дихальної системи, зменшуючи кашель, спустошуючи бронхи та допомагаючи у виведенні мікробів.

Йому приписують протизапальні якості завдяки вмісту бета-каріофіліну, який може бути корисним у випадках остеопорозу або артеріосклерозу. Це може зменшити менструальні болі і корисно для уникати затримки рідини. Крім того, його нарингенін сприяє кровообігу та покращує зрошення мозку.

Місцеве використання (ефірна олія) може бути хорошим засобом для лікування болі та запалення суглобів у випадках ревматичних захворювань.